Ora sono impegnati a piantare cavoli e lattuga.
Ad Almetievsk continuano i lavori nella valle degli ortaggi, fondata 5 anni fa. Gli agricoltori sono impegnati a piantare cavoli e lattuga. La primavera è ormai lunga, quindi i lavori per la messa a dimora delle piantine degli ortaggi sono già un po' in ritardo. Tuttavia, come ammettono gli stessi agricoltori, se ci fosse il tempo, non ci sarebbero problemi con le attrezzature, i lavoratori se la cavano.
- 8-12 persone sono coinvolte nella piantagione di piantine, lavorano principalmente su due turni. Possiamo finire di piantare il cavolo in 6-8 giorni. Questo viene fatto utilizzando una macchina speciale. Ti consente di atterrare nel modo più rapido ed efficiente possibile”, afferma il collaboratore Shamil Safiullin.
Shamil è diventato agricoltore per interesse: non aveva l’istruzione e l’esperienza lavorativa adeguate. Ho iniziato affittando 3 ettari di terreno e piantando cavolo cinese. Oggi i suoi campi sono i più grandi della cooperativa e occupano oltre 80 ettari. Coltiva cavoli, lattuga, alcune carote, barbabietole e prova le patate. Quest'anno pianta cavoli su una superficie di 22 ettari. Secondo lui, questa è una delle verdure più apprezzate dalla popolazione, ad esempio, nelle passate stagioni venivano vendute 20 tonnellate di cavoli e solo 2 tonnellate di lattuga.
Coopera per aiutarti
Cinque anni fa ad Almetievsk è stato creato un cluster vegetale, che ha riunito gli agricoltori che vogliono coltivare verdure e frutti di bosco nella loro terra natale. La decisione fu adattata strategicamente anche per quei tempi. Ebbene, ora la nostra produzione, e non l'attesa di consegne dall'estero, è uno dei compiti più importanti che il nostro Paese deve affrontare. Inoltre, il clima e la composizione del terreno lo consentono.
Si misero al lavoro con tutta serietà: trovarono aree adatte per la costruzione di un sistema di irrigazione, acquistarono attrezzature e costruirono un negozio di ortaggi. Tutto ciò è stato fatto grazie ai sussidi statali, sostenuti dai petrolieri del Tatarstan.
Oggi la cooperativa unisce 27 agricoltori e imprese. Ognuno ha la propria area e le colture coltivate possono essere diverse. Qualcuno preferisce coltivare in serra, qualcuno in campo aperto. Alcuni vengono piantati manualmente sotto il film, altri utilizzano un metodo automatizzato utilizzando attrezzature speciali.
- Il compito dello Stato, in quanto principale investitore e cliente, era quello di unire gli agricoltori in un'unica cooperativa in modo che tutti potessero utilizzare un'unica base di attrezzature, un sistema di irrigazione e locali per la conservazione dei raccolti. Immagina di quanto capitale ha bisogno un agricoltore se compra tutto da solo?! Pertanto è stata scelta questa forma di lavoro. Inoltre, tutti possono usufruire degli stessi servizi di specialisti locali e di logistica, che risolvono i problemi legati alla vendita dei prodotti”, ha commentato Zulfira Khusaenova, ingegnere della cooperativa.
Seguì la tecnologia
Non ci sono segreti speciali nella coltivazione delle verdure. Per prima cosa si seminano i semi, uno alla volta nella cella a cassetta. Per fare ciò, vengono utilizzate speciali attrezzature fatte in casa, che consentono di seminare 144 semi in un unico movimento. Quindi tutto questo viene spostato in una serra con temperatura e umidità speciali. Si possono inserire 216mila radici, che vengono successivamente piantate su cinque ettari di terreno.
In precedenza, quando tutto veniva fatto a mano, ci volevano 5-6 giorni per una serra, ora riescono a far fronte allo stesso volume in due giorni. In serra, a seconda del tipo di coltura, le cassette dei semi vengono conservate dai 25 ai 35 giorni. Dopo che le piantine sono state piantate in piena terra o sotto un film. Quindi resta da annaffiare, allentare il terreno, eliminare tempestivamente erbacce e parassiti. E aspetta che il raccolto sia maturo. L'unica differenza rispetto ai giardinieri è rispettivamente la scala di produzione e le risorse di lavoro.
Gli abitanti del villaggio stanno arrivando
Il solo Shamil Safiullin impiega 20 persone tutto l'anno, durante la stagione il numero dei dipendenti varia da 40 a 100 persone. Lo stipendio medio è di 40 mila rubli.
Vengono principalmente residenti dei villaggi dei distretti di Almetyevsk e Zainsky. Il contingente è generalmente lo stesso. Il lavoro, ovviamente, non può essere definito privo di polvere, ma lavorare all'aria aperta è un piacere. Per lo meno, puoi organizzare la terapia occupazionale nei fine settimana. Tatyana Chernova lavora qui dalla seconda stagione, è di Buta.
- Da bambino vivevamo in Kazakistan, mia madre lavorava in una serra, andavo spesso ad aiutarla. Pertanto, vengo qui con piacere. Inoltre pagano bene”, dice.
Galina Litovchenko arriva nella regione di Almetyevsk da Gulkino, nella regione di Zainsky.
"Le condizioni per noi abitanti delle zone rurali sono abbastanza familiari: il sole, il vento, il campo aperto", dice Galina. – Le persone hanno familiarità, molti hanno trovato una lingua comune e hanno stretto amicizie l’anno scorso. Il tempo lo permette a me, pensionato, e anche la salute porta, porta via – lavora e basta!