Singapore è quattro volte più piccola di Mosca (la sua superficie copre solo 730 km2). I terreni agricoli occupano meno dell’1% del territorio e la quota del settore agricolo nel PIL è pari ad un magro 0.03%. Anche qui le riserve idriche sono limitate. Per nutrire i suoi 6 milioni di abitanti, il Paese importa oltre il 90% del cibo.
Circa otto anni fa, le autorità di Singapore erano perplesse di fronte alla domanda: come ridurre la dipendenza alimentare del Paese dalle esportazioni? Il cambiamento climatico contribuisce alla siccità e alle inondazioni interrompendo le catene di approvvigionamento. La pandemia e l’instabilità politica nel mondo non hanno fatto altro che aumentare la preoccupazione. Oggi parliamo di cosa hanno inventato alla fine i singaporiani e perché ci sono riusciti.
Ma prima: un piccolo aiuto.
A Singapore, non tutto è sempre andato male per quanto riguarda l’agricoltura. Negli anni '1960 il 10% dei residenti lavorava nell'agricoltura e le aziende agricole occupavano il 25% del territorio. Gli agricoltori locali fornivano verdure al 60% del paese, carne al 90%, uova al 100%. Ad un certo punto, Singapore iniziò addirittura ad esportare carne di maiale.
Ma nel 1959, il primo ministro Lee Kuan Yew salì al potere. Grazie a lui, un paese povero e arretrato si è trasformato in uno stato prospero con uno dei PIL pro capite più alti. Singapore ha avviato un processo di industrializzazione su larga scala.
I fiumi si sono trasformati in bacini artificiali, i campi agricoli in zone industriali o residenziali. Nel 1984, il paese ha smesso di produrre carne di maiale. La superficie dei terreni agricoli è rapidamente diminuita dal 25% negli anni ’1960 al 10% negli anni ’1970.
Oggi l'agricoltura a Singapore non è praticamente sviluppata, circa l'1% della terra è coltivata su un'area già piccola del paese.
Il nuovo piano di Singapore
All’inizio del 2019 Singapore si è posta un obiettivo ambizioso: produrre autonomamente il 30% di tutto il cibo necessario entro il 2030. Il programma si chiamava “30 to 30”. Per fare un confronto: oggi Singapore produce l'8% delle verdure consumate dai suoi residenti e l'8% della carne.
Nel 2021, le autorità del Paese hanno affermato che per realizzare il piano è necessario fare due cose: ottimizzare lo spazio per le esigenze degli agricoltori e finanziare lo sviluppo di soluzioni tecnologiche. Vi diciamo di più su questi metodi.
Parcheggiamo le fattorie sui tetti o dove trovano i singaporiani posti per coltivare?
Con così poca terra, i singaporiani sono davvero costretti a essere creativi. Per integrare il mercato interno con i prodotti alimentari, il governo ha preso di mira anche uno dei “monumenti” dell'urbanizzazione di Singapore: i parcheggi multipiano, i cui tetti vengono ora trasformati in “fattorie verticali”. Nel 2021, la Singapore Food Agency ha annunciato bandi di gara per lo sviluppo di parcheggi, con preferenza data alle fattorie verticali che utilizzano l’Internet delle cose e il controllo climatico automatizzato. I parcheggi a Singapore sono grandi, quindi una fattoria media sul tetto può produrre fino a 500 kg di verde al giorno.
A chi dona soldi Singapore?
Nel 2020, Singapore ha introdotto un sistema di sovvenzioni “30×30 express” da 30 milioni di dollari. Lo Stato finanzia fino all’85% del costo dei progetti di sistemi agricoli ad alte prestazioni che possono essere progettati e messi in funzione in un periodo compreso tra 6 e 24 mesi. Nel 2021, ad esempio, i soldi sono stati dati da Kalera, che sta costruendo a Singapore una delle fattorie verticali più grandi del mondo: alta più di 15 metri e capace di produrre più di 500 tonnellate di verdure all'anno. Il Fondo per la Trasformazione del Distretto Agroalimentare fino al 2025 prevede sovvenzioni per un totale di 60 milioni di dollari.
L’azienda statale Temasek è un investitore chiave nella tecnologia agricola. Si colloca al quinto posto in termini di capitale di rischio nel segmento AgTech. Ad esempio, la società di investimento ha donato soldi al produttore di fattorie verticali Bowery Farming (partecipante al round di investimento per 300 milioni di dollari), al produttore di attrezzature “intelligenti” per sistemi di irrigazione Rivulis Irrigation (acquisto dell’85% delle azioni per un importo di 365 milioni di dollari), il produttore di latte alternativo Perfect Day (partecipante al round di investimento per 350 milioni di dollari). Gli investimenti di Temasek nell'agrotecnologia sono quadruplicati dal 2015.
Anche gli acceleratori di Singapore non sono da meno. Il GROW Accelerator di Singapore è stato incluso nel rating degli otto maggiori acceleratori di Active Accelerator Funds. Si tratta di un programma di formazione di 12 settimane che include un sostegno finanziario fino a 120,000 dollari.
Nel 2007 è stata lanciata una joint venture tra l'Alleanza del Massachusetts Institute of Technology (MIT) e la National Research Foundation di Singapore denominata SMART (The Singapore-MIT Alliance for Research and Technology). Per il MIT, SMART è l’unico centro di ricerca al di fuori degli Stati Uniti e il più grande programma internazionale. Le attività scientifiche sono interamente finanziate dal governo di Singapore.
Nel dicembre 2020, Singapore è diventato il primo paese al mondo a consentire la vendita di carne coltivata in laboratorio. Il pollo "da una provetta" dell'azienda Eat Just ha iniziato a essere venduto ai consumatori. Uno degli investitori di Eat Just è Temasek.
Singapore è un banco di prova unico per le soluzioni agrotecnologiche. Il resto del mondo può seguire i risultati dell’esperimento nazionale e trarre conclusioni, sperimentando personalmente la prospettiva agrotecnologica.
Una fonte: https://vc.ru