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Negli ultimi due decenni, l’Azerbaigian ha assistito ad una notevole trasformazione agricola, in particolare nei settori dell’orticoltura e della coltivazione di ortaggi. Questo articolo esplora il sostanziale aumento della produzione di frutta e verdura, mettendo in mostra le politiche agricole di successo del paese, le moderne tecniche agricole e gli approcci innovativi che hanno portato a progressi significativi nella resa dei raccolti e nelle esportazioni.
Negli ultimi 20 anni, sotto la guida del presidente Ilham Aliyev e con un forte sostegno statale, il settore agricolo dell'Azerbaigian, compresa l'orticoltura e la coltivazione di ortaggi, ha registrato una crescita stabile e continua. Secondo i dati forniti dal Ministero dell’Agricoltura, la produzione di colture di base come patate, verdure e meloni è aumentata di 1.6 volte, raggiungendo 3,366.9 mila tonnellate nel 2022 rispetto al 2003. In particolare, la produzione di ortaggi ha registrato un aumento di 1.7 volte, Le patate hanno mostrato una crescita del 39.7% e i raccolti di meloni sono aumentati del 31.6% durante questo periodo.
L’espansione della coltivazione di ortaggi in serra è stato un fattore chiave in questa crescita. Anche gli indicatori di produttività del Paese sono aumentati, con le piante di meloni che hanno mostrato un aumento del 53.2%, le patate che hanno registrato un aumento del 40% e le verdure che hanno mostrato una crescita di 2.1 volte. Nel 2022, i tassi di produttività hanno raggiunto 233 centesimi/ha per i meloni, 196 centesimi/ha per le verdure e 190 centesimi/ha per le patate.
Inoltre, la produzione di frutta e bacche in Azerbaigian è aumentata di 2.2 volte, raggiungendo 1,253.1 mila tonnellate nel 2022 rispetto al 2003. I frutteti che coprono un'area di circa 222.4 mila ettari hanno contribuito a questo notevole risultato. Anche la superficie dei frutteti che hanno iniziato a produrre frutti è aumentata fino a raggiungere 174.4 mila ettari entro il 2022. In particolare, i metodi di coltivazione intensiva hanno portato ad un aumento del 32.3% della superficie dei frutteti e del 47.4% della superficie dei frutteti superintensivi.
Questa crescita della produzione di frutta e verdura può essere attribuita all’utilizzo efficace di metodi di produzione intensiva, tecnologie moderne, sistemi di irrigazione a goccia, varietà vegetali ad alto rendimento e altre risorse. Di conseguenza, il livello di autosufficienza del Paese nella produzione di frutta e verdura è aumentato in modo significativo, portando ad un sostanziale aumento dei volumi di esportazione.
In termini di esportazioni, l’Azerbaigian ha assistito ad un aumento significativo delle esportazioni di frutta, verdura e dei relativi prodotti trasformati. Dal 2003 al 2022, l'esportazione totale di questi prodotti è aumentata di 4.2 volte, raggiungendo 490.4 milioni di tonnellate o 667.6 milioni di dollari nel 2022. Pomodori, datteri e noci, in particolare, sono diventati i principali prodotti di esportazione. Inoltre, anche le esportazioni di patate e cipolle hanno registrato una crescita sostanziale, raggiungendo i 15.7 milioni di ton nel 2022, rispetto alle 28mila ton del 2003.
Negli ultimi cinque anni, le esportazioni di conserve e sciroppi di frutta e verdura sono aumentate del 38.5% in peso fisico, raggiungendo 19.6mila tonnellate, per un valore di 24.7 milioni di dollari nel 2022. In particolare, le esportazioni di prodotti come lo sciroppo di melograno sono aumentate di circa il 28.6%.
Anche il settore delle macchine agricole ha visto una significativa specializzazione nella coltivazione delle patate e degli ortaggi. Il numero di macchine per la semina e la raccolta delle patate è aumentato di circa otto volte, con 64 raccoglitrici di patate e 141 scavatrici disponibili nel paese. Questo aumento della disponibilità di macchinari ha portato a un aumento della produttività, rendendo il settore agricolo dell'Azerbaigian più efficiente e competitivo nel mercato globale.
Il settore agricolo dell'Azerbaigian, soprattutto nella produzione di frutta e verdura, ha registrato una crescita notevole negli ultimi due decenni. Attraverso l’implementazione di tecnologie moderne, metodi di coltivazione intensiva e un uso efficace delle risorse, il paese ha ottenuto progressi significativi nella resa dei raccolti, nella produttività e nelle esportazioni. Questi risultati non solo contribuiscono all’economia della nazione, ma rafforzano anche la sua posizione nel mercato agricolo globale.