Mentre i prezzi dei pomodori iniziano a salire alle stelle, ecco alcune buone notizie. Presto potresti essere in grado di coltivare sia pomodori che melanzane dalla stessa pianta nel tuo orto o nel tuo giardino terrazzato.
Gli scienziati dell'Istituto indiano di ricerca vegetale (IIVR), Varanasi, Uttar Pradesh, un'unità sul campo dell'Indian Council of Agricultural Research (ICAR), hanno sviluppato una tecnica di innesto che consente a due verdure di crescere dalla stessa pianta.
“L'innesto del pomodoro e della melanzana ha avuto successo. Appartengono entrambi alla stessa famiglia, anche se hanno caratteristiche diverse", ha detto Ananth Bahadur, principale scienziato dell'IIVR, Varanasi. Connessione Gaon.
Secondo Bahadur, gli scienziati stanno lavorando da tempo su questo nuovo metodo di innesto e il Brimato – la combinazione di melanzana e pomodoro – è stato il loro più grande successo!
Il Brimato incorpora le qualità robuste della pianta della melanzana che resiste bene sia all'eccessivo ristagno idrico che alla siccità, ha detto lo scienziato principale.
Mentre finora hanno sperimentato l'innesto di verdure della stessa famiglia, gli scienziati intendono intraprendere l'innesto insieme anche di altre verdure.
Come vengono innestate le piante?
"Quando la pianta di melanzana ha dai venticinque ai trenta giorni e la pianta di pomodoro dai ventidue ai venticinque giorni, vengono innestate insieme", ha spiegato Bahadur.
Per la sua robustezza, il portainnesto della melanzana viene utilizzato come base, dopo di che vengono innestate le due piante vegetali, ha aggiunto lo scienziato.
Dopo l'innesto, la pianta viene conservata in un ambiente controllato con temperatura, umidità e luce attentamente regolate.
Successivamente, la pianta del Brimato viene tenuta all'ombra per cinque-sette giorni. In totale, l'intera operazione di innesto richiede fino a 18 giorni dopo i quali è pronto per essere trapiantato nel campo, ha detto Bahadur.
Sono in corso progetti per la coltivazione su larga scala del Brimato. “Tra sessanta e settanta giorni dopo essere state piantate, le piante cominciano a produrre melanzana e pomodori. Ogni pianta produce fino a 2.3 chilogrammi di pomodoro e 2.64 chili di melanzana", ha detto lo scienziato principale.
Questo metodo sarebbe perfetto anche per coltivare in cucina e in giardini terrazzati, ha affermato Bahadur. "In una piccola area puoi avere due verdure diverse", ha sottolineato.
Tuttavia, attualmente sono in corso ricerche e ricognizioni insieme agli agricoltori per vedere come aumentare la coltivazione del Brimato.
L'Istituto indiano di ricerca vegetale ha già innestato con successo il pomodoro, una combinazione di patata e pomodoro.