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Nel cuore di Cherry Orchard, un'iniziativa unica sta ridefinendo il futuro dell'agricoltura orticola in Irlanda. Peadar Lynch, direttore del Cherry Orchard Community Garden, ha aperto la strada a un modello trasformativo per la coltivazione di verdure biologiche e sostenibili, dimostrando che coltivare cibo sano a livello locale può essere una soluzione all’arte in declino dell’agricoltura commerciale.
Ad oggi, solo 60 aziende agricole in Irlanda si dedicano alla coltivazione di ortaggi di campo, esclusa la coltivazione delle patate. Questo declino rappresenta una sfida significativa in un momento in cui l’importanza delle diete a base vegetale per la salute umana e planetaria è più evidente che mai. Il giardino Cherry Orchard di Lynch si distingue come un faro di speranza, sfidando la norma e mostrando il potenziale per una rinascita della produzione orticola locale.
Il Cherry Orchard Community Garden, fondato inizialmente nel 2010, ha acquisito slancio come impresa sociale nel 2019 con il sostegno del Comune di Dublino. Da allora, non solo ha prosperato come fonte di cibo sano per la comunità, ma è anche diventato un progetto dimostrativo per l’agricoltura sostenibile. Lynch sottolinea l'importanza della coltivazione biologica, con l'orto destinato a ottenere la piena certificazione biologica a febbraio: un traguardo significativo che apre le porte a possibilità più ampie.
Al di là degli aspetti economici, Lynch mira a mostrare il potenziale della coltivazione di ortaggi durante tutto l'anno. Utilizzando concimi verdi come grano saraceno e facelia durante i mesi invernali, l'orto rimane attivo, contribuendo ad un raccolto continuo. Lynch vede questo approccio come una soluzione praticabile per le iniziative di sostenibilità locale in tutto il Paese, contrastando la tendenza prevalente di importare oltre l’80% di frutta e verdura.
Il successo del giardino Cherry Orchard va oltre il suo impatto economico. I volontari e i partecipanti ai programmi di tirocinio comunitario si impegnano attivamente nel processo di coltivazione, combattendo l’isolamento e promuovendo un senso di orgoglio. Lynch immagina il ruolo dell'agricoltore urbano come un lavoro fattibile, fornendo formazione sulla sicurezza alimentare e tenuta dei registri di certificazione biologica. Il suo sogno è che questo modello si espanda a livello nazionale, rivitalizzando l’orticoltura locale e promuovendo la sostenibilità.
Il giardino Cherry Orchard di Peadar Lynch emerge come un punto di svolta nel panorama agricolo irlandese, dimostrando come un approccio guidato dalla comunità all'agricoltura vegetale possa essere una soluzione alla diminuzione della coltivazione commerciale. Di fronte al bisogno imperativo di cibo sostenibile e di provenienza locale, iniziative come questa aprono la strada a un futuro più luminoso e più verde nel settore agricolo.