Le scorte di patate in Idaho al 1 dicembre 2021 ammontavano a 92.5 milioni di tonnellate metriche. La scomparsa del raccolto dell'Idaho fino ad oggi è stata di 39.6 milioni di cwt. Al 1° dicembre le scorte di patate nell'Oregon ammontavano a 20.0 milioni di tonnellate. La scomparsa fino ad oggi è stata di 5.5 milioni di cwt. A Washington, al 1° dicembre le scorte di patate ammontavano a 52.0 milioni di tonnellate. Le scomparse fino ad oggi ammontano a 41.3 milioni di cwt.
A livello nazionale, i principali Stati produttori di patate detenevano 265 milioni di tlc. in magazzino il 1° dicembre 2021, in calo del 2% rispetto al 1° dicembre 2020. Le patate in magazzino hanno rappresentato il 64% della produzione statunitense del 2021 rispetto al 64% dell'anno precedente. La scomparsa delle patate indicata, pari a 148 milioni di tlc, è diminuita dell'1% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Le differenze inventariali e le perdite da inizio stagione, pari a 13.2 milioni di cwt, sono state superiori del 10% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.
Le aziende di lavorazione dell'Idaho e della contea di Malheur, nell'Oregon, hanno utilizzato 27.1 milioni di cwt. di patate per la stagione, in leggero calo rispetto al 2020° dicembre 35.0. Nello Washington e in altre contee dell'Oregon, 10 milioni di cwt. di patate è stato utilizzato dai trasformatori per la stagione, in aumento del 8% rispetto all'anno precedente. I trasformatori negli 75.9 Stati hanno utilizzato 5 milioni di cwt. di patate per la stagione, in aumento del 2020% rispetto a dicembre XNUMX.
Una fonte: https://www.freshplaza.com