#agricolturasostenibile #agricolturaadaltaefficienza #olioartificiale #TRASPORTO #riduzionecarbonio #produzionealimentare #biochar #innovazioneagricola
TOWING, una startup fondata dall'Università di Nagoya, sta sviluppando un biochar ad alte prestazioni chiamato “Soratan” per ottenere un'agricoltura sostenibile e ad alta efficienza riducendo al contempo le emissioni di carbonio e i fertilizzanti chimici. Utilizzando la sua esclusiva tecnologia intelligente per lo sviluppo del suolo artificiale, l’azienda mira a migliorare la qualità del suolo e ottenere effetti come la riduzione di CO2 e l’aumento dei rendimenti. Questo articolo esplora il contesto, lo sviluppo e le potenziali conseguenze dell'innovativo sistema di produzione alimentare di TOWING.
Negli ultimi anni, l’agricoltura ha dovuto affrontare sfide significative nell’abbandono dei metodi di produzione dipendenti dai fertilizzanti chimici e nella riduzione delle emissioni di gas serra. L’esaurimento delle risorse e l’aumento dei costi associati ai fertilizzanti chimici sono diventati preoccupazioni cruciali per gli agricoltori, insieme alla questione delle emissioni di gas serra. L’agricoltura e la silvicoltura rappresentano circa un quarto delle emissioni globali di gas serra, come affermato nella “Green Food System Strategy” formulata dalle Nazioni Unite. Sottolinea la riduzione dell’uso di combustibili fossili e fertilizzanti chimici come parte degli sforzi di decarbonizzazione.
Tuttavia, il passaggio dai fertilizzanti chimici a quelli organici non è un compito semplice per gli agricoltori. Alcuni si trovano ad affrontare una riduzione significativa dei rendimenti durante la transizione dai fertilizzanti chimici a quelli organici e ci vogliono circa cinque anni per ricostruire il suolo e ottenere rendimenti equivalenti. “Gli agricoltori che vogliono passare a metodi sostenibili spesso esitano a farlo perché la diminuzione dei rendimenti rappresenta una sfida”, afferma Kohei Nishida, CEO di TOWING. Il biochar Soratan sviluppato da TOWING presenta una soluzione promettente a questo problema.
Il Soratan è un biochar ad alte prestazioni derivato da fonti di biomassa sottoutilizzate come lolla di riso e letame di bestiame. TOWING aggiunge al biochar una comunità microbica del suolo appositamente selezionata, coltivando microrganismi adatti per fertilizzanti organici utilizzando una tecnica di fermentazione ispirata alla produzione del sake. Questa tecnica attiva due tipi di batteri, batteri nitrificanti e batteri ammonificanti, migliorando l'efficienza di decomposizione dei fertilizzanti organici. La progettazione di questi microrganismi è un compito impegnativo, ma è una tecnologia fondamentale originariamente sviluppata dall’Organizzazione nazionale per la ricerca agricola e alimentare. Nishida ha incontrato questa tecnologia mentre studiava all’Università di Nagoya e ora la sta implementando nella società attraverso TOWING.
Il vantaggio principale di Soratan è la sua capacità di promuovere l’agricoltura sostenibile aggiornando al tempo stesso le pratiche agricole locali. Può abbreviare il periodo di ricostruzione del suolo richiesto per i fertilizzanti organici da circa cinque anni a circa un mese, favorendo così un aumento dei rendimenti. Anche se i risultati sono attualmente in fase sperimentale, in alcuni casi hanno mostrato aumenti di rendimento compresi tra il 20% e il 70%. Dal punto di vista della decarbonizzazione, Soratan offre il potenziale per la fissazione e l’assorbimento del carbonio, con una quantità stimata di fissazione del carbonio compresa tra 1 e 4 tonnellate per 10 are (1,000 metri quadrati) in termini di equivalenti di CO2.
Un vantaggio significativo dell’utilizzo del Soratan è che può essere introdotto nei processi agricoli esistenti con modifiche minime poiché funge da sostituto del compost e dei materiali per il miglioramento del suolo. Inoltre, è degno di nota l’aspetto unico dell’utilizzo della “biomassa locale sottoutilizzata” come materia prima per il biochar. In precedenza, i coltivatori di riso e gli allevatori di bestiame dovevano smaltire la biomassa come lolla di riso e letame animale a un costo se non potevano venderli come compost. Trasformare tale biomassa sottoutilizzata in risorse preziose offre vantaggi sostanziali alle imprese.
TOWING prevede la creazione di più punti cassa lungo l'intera catena di fornitura come parte del suo modello di business. L'azienda prevede di collaborare con aziende di smaltimento di biomassa e agricoltori, creare impianti in varie regioni per la produzione di Soratan e vendere Soratan agli agricoltori.