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Nel mezzo della stagione delle ciliegie in declino in Turchia, una nuova ondata di attesa si sta diffondendo nel panorama agricolo mentre gli esportatori turchi si preparano per il raccolto di fichi. Yigit Gökyigit, in rappresentanza di Alanar, fa luce sull'attesissima stagione dei fichi neri di Bursa, rinomata come la varietà di fichi più apprezzata in Turchia. Il sipario è destinato ad alzarsi sulla stravaganza dei fichi di questa stagione, con il primo raccolto di fichi neri di Bursa che dovrebbe fare la sua comparsa nella terza settimana di agosto.
Un raccolto abbondante all’orizzonte
Gökyigit sottolinea che, mentre alcune varietà di fichi precoci hanno già iniziato la loro crescita all'inizio di agosto, l'iconico fico turco, il Black Bursa, rappresenta il fiore all'occhiello della produzione di fichi. A sole tre settimane dall'inaugurazione del primo raccolto, l'ottimismo è alto per una stagione promettente.
Alanar, un attore importante non solo nell'arena delle esportazioni ma anche come coltivatore di fichi, ha visto notevoli sviluppi dalla sua acquisizione da parte di Tekfen Holding nel 2018. Sotto questa nuova proprietà, sostanziali investimenti sono stati incanalati in nuove piantagioni, concentrandosi in particolare sull'ambito Fichi neri di Bursa.
Gökyigit prevede una resa impressionante che supererà le 2,000 tonnellate di fichi all'anno dai frutteti di proprietà dell'azienda entro il 2028. Quest'anno, la proiezione si aggira intorno alle 150-200 tonnellate, consolidando lo status di Alanar come il principale coltivatore di fichi neri in Turchia. Le aspettative di una qualità eccezionale si profilano grandi per questa stagione, sia entro i confini dei frutteti di Alanar che nella più ampia distesa della regione di Bursa.
Resilienza contro l'ira della natura
A differenza dell’anno precedente, quando alcune zone di Bursa avevano subito l’assalto di condizioni meteorologiche sfavorevoli a metà stagione, i frutteti di fichi di Alanar e quelli sparsi in tutta la regione di Bursa sono finora rimasti indenni dalle avversità climatiche. Gökyigit rimane ottimista riguardo alla stagione in corso, esprimendo la speranza per un clima perfetto che persista fino al culmine della stagione.
Un'odissea globale per i fichi turchi
Per un lungo periodo, Alanar si è impegnata principalmente con i mercati dell’Europa e dell’Asia orientale, con l’ambizione di ampliare la propria presenza fino a comprendere oltre 20 paesi in questa campagna. Gökyigit dipinge un quadro vibrante dei fichi turchi che intraprendono un viaggio globale, con destinazioni che includono, ma non solo, Germania, Paesi Bassi, Hong Kong e Singapore.
In un mondo in cui i mercati agricoli sono influenzati da molteplici fattori, tra cui il clima, le preferenze dei consumatori e le dinamiche del commercio globale, l’industria turca dei fichi dimostra la sua resilienza e adattabilità. Mentre i fichi turchi attraversano il mondo, portano non solo sapori deliziosi, ma anche una storia di innovazione e investimenti agricoli. Con lo svolgersi della stagione del Black Bursa, tutti gli occhi sono puntati sui frutteti di fichi della Turchia, dove la promessa di qualità incontra la realtà di un raccolto abbondante.