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Il Vietnam, un attore chiave nel mercato ortofrutticolo globale, è pronto per un balzo significativo nelle esportazioni di ortaggi. Secondo il progetto approvato dal Ministero dell’Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, il paese prevede che le entrate derivanti dalle esportazioni di ortaggi aumenteranno tra 1 e 1.5 miliardi di dollari entro il 2030. Questo obiettivo ambizioso è in linea con l’obiettivo generale di garantire la sicurezza alimentare nazionale, mantenendo gli standard di sicurezza alimentare e igiene. e promuovere la salute della comunità.
Ad oggi, il Vietnam vanta una produzione vegetale stimata a livello nazionale pari a 23-24 milioni di tonnellate, di cui 1-1.3 milioni di tonnellate destinate alla trasformazione. Per raggiungere gli obiettivi delineati, il progetto pone l’accento sullo sviluppo di aree di coltivazione di ortaggi sicure e concentrate con origini tracciabili. Entro il 2030, si prevede che la coltivazione orticola nazionale coprirà 1.2-1.3 milioni di ettari, di cui 360,000-400,000 dedicati alla produzione sicura e concentrata.
Punto focale dell'iniziativa è la creazione di filiere produttive integrate, dalle zone di coltivazione alla trasformazione e al consumo. Le province e le città sono esortate ad attrarre investimenti nell’agricoltura, ponendo l’accento sulla costruzione di pratiche sostenibili e sulla promozione della crescita. La coltivazione di verdure trasformate, tra cui pomodori, cetrioli, peperoncino, patate e verdure a foglia verde, è destinata a svolgere un ruolo fondamentale nel raggiungimento di questi obiettivi.
Per il mercato interno, la strategia prevede di sostenere imprese, cooperative e famiglie nella creazione di marchi per verdure sicure. Ciò include il collegamento di questi marchi ai codici delle zone di coltivazione e alle indicazioni geografiche. All’ordine del giorno c’è anche la diversificazione dei canali di distribuzione attraverso piattaforme commerciali, connettività domanda-offerta, mostre e attività di promozione commerciale.
Nel campo delle esportazioni, l’attenzione non è solo sul mantenimento dei mercati tradizionali, ma anche sull’espansione attiva in nuovi mercati. I negoziati proattivi per eliminare le barriere commerciali sono considerati cruciali, facilitando un più ampio consumo di prodotti vegetali vietnamiti nel mercato globale.
La visione del Vietnam di una fiorente industria vegetale segna un passo significativo verso pratiche agricole sostenibili, crescita economica e dominio del mercato globale. Con una strategia globale che comprende coltivazione sicura, catene di produzione integrate ed espansione del mercato, la nazione è pronta a diventare uno dei principali attori nel commercio globale di ortaggi.