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Nel cuore del paesaggio agricolo di Nanchino si trova un faro di innovazione: la base di produzione vegetale della Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd., assomiglia a una “fabbrica di verdure” in miniatura, dove colture come il verde di Shanghai prosperano negli abbeveratoi di coltivazione.
“Abbiamo ampiamente raggiunto la meccanizzazione dell’intero processo di coltivazione e raccolta degli ortaggi, con una produzione giornaliera compresa tra 15,000 e 20,000 chilogrammi di ortaggi. In precedenza, ciò richiedeva almeno 100 lavoratori, ma ora ne sono necessari solo 5", ha osservato Yan Shaohua, consulente esperto capo presso Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. Questo metodo di produzione non solo fa risparmiare manodopera ma aumenta anche i rendimenti. Prendendo come esempio il verde di Shanghai, un mu (circa 0.067 ettari) produce da 8,000 a 10,000 chilogrammi per raccolto, con da 5 a 6 raccolti all'anno, con una resa totale da 35,000 a 50,000 chilogrammi.
L’agricoltura orticola è stata a lungo caratterizzata da un’intensità di manodopera, affrontando sfide quali la carenza di manodopera, gli elevati costi del lavoro e l’invecchiamento della forza lavoro. “Rispetto alle colture commerciali, le verdure hanno un valore aggiunto più elevato. Tuttavia, nelle metropoli moderne come Nanchino, i costi della manodopera nella produzione vegetale rimangono proibitivi, rappresentando oltre il 50% dei costi di produzione totali, ostacolando l'ulteriore sviluppo del settore", ha spiegato un rappresentante dell'Ufficio municipale per l'agricoltura e gli affari rurali.
In risposta, Nanchino ha identificato la meccanizzazione e l’informatizzazione come fattori chiave per lo sviluppo dell’industria vegetale. La città ha pubblicato il “Piano d’azione triennale per lo sviluppo della meccanizzazione della produzione di ortaggi municipali di Nanchino (impianto) (2022-2024)”, con l’obiettivo di colmare le lacune delle attrezzature di meccanizzazione nelle fasi chiave della produzione di ortaggi entro tre anni. Questo piano prevede la creazione di oltre 30 basi dimostrative sulla meccanizzazione della produzione vegetale e due aree pilota per la promozione e l'applicazione delle macchine agricole nella produzione vegetale nelle regioni collinari.
L'industria vegetale incarna uno degli otto settori caratteristici del vantaggio agricolo di Nanchino, dimostrando gli sforzi della città per rafforzare le catene di approvvigionamento e promuovere l'estensione e l'innovazione del settore. Negli ultimi tre anni, i dipartimenti agricoli e rurali della città hanno identificato otto catene principali, insieme alle direzioni di sviluppo e agli obiettivi triennali per ciascuna catena. Attraverso aggiustamenti strutturali e affrontando le carenze, Nanchino ha facilitato l’aggregazione e il raggruppamento di industrie vantaggiose, allocando efficacemente le risorse e migliorando la competitività del mercato. Prendendo come esempio l’industria vegetale, nel 2023, Nanchino ha creato con successo 10 basi dimostrative per l’applicazione di nuove attrezzature per la garanzia della fornitura di verdure, con un livello di meccanizzazione di ciascuna base superiore al 70%, con una conseguente riduzione dei costi di circa il 15% per mu.
Il passaggio dall’aumento della resa al miglioramento della qualità segna una pietra miliare significativa nell’evoluzione dell’agricoltura. L'adozione da parte di Nanchino della meccanizzazione nell'agricoltura orticola non solo affronta le sfide del lavoro, ma migliora anche la produttività e la sostenibilità. Sfruttando strategicamente i progressi tecnologici, la città sta aprendo la strada a un settore agricolo più efficiente, resiliente e prospero.