Cosa sono i fermacarte impermeabili e cosa hanno in comune con lo sviluppo dei prodotti di IV gamma?
Permettimi di spiegare. Recentemente stavo aiutando la mia prozia (88 anni) con una svendita. Una cugina più giovane e io stavamo facendo le transazioni per lei quando ci siamo imbattuti in una scatola con quadrati di plastica nera flessibile con sabbia termosaldata al loro interno per aggiungere peso ai braccialetti alla caviglia e ai polsi durante la camminata veloce. Mancavano però i braccialetti. Mio cugino mi ha detto di buttarli via. Le ho detto che potevo venderli. Ha scommesso un dollaro che non avrei potuto farlo. Essendo uno sviluppatore di prodotti creativo quale sono, non ho potuto resistere a una sfida, quindi ho accettato la sua scommessa.
Mentre osservavo i tavoli del mercatino di mia zia, ho notato alcuni manifesti arrotolati. Ho posizionato un paio di quadrati di plastica nera su un poster stampato e ho notato che tenevano il poster piatto per una migliore visualizzazione.
Dopo questo rapido esercizio, sono tornato da mia cugina e le ho detto che li avrei venduti in set. Detto questo, li ho impilati in una piccola piramide e li ho etichettati come fermacarte impermeabili, con un prezzo di 10 centesimi sull'adesivo.
Poco dopo, una donna che faceva acquisti ai saldi di mia zia mi ha chiesto: cosa sono i fermacarte impermeabili? Senza esitazione, ho detto che trattengono poster e stampe. Presi uno dei poster dal tavolo e le mostrai i fermacarte impermeabili in uso. Ha detto che li avrebbe presi.
Ho preso un prodotto di scarto e l'ho trasformato in qualcosa di vendibile, con grande stupore della mia famiglia e dei miei amici che assistevano alla transazione.
Non solo ho dato una mano a una signora nel tenere ferme le sue stampe arrotolate a casa, ho guadagnato 10 centesimi per mia zia ed ero un dollaro avanti rispetto alla scommessa con mio cugino più giovane.
Nella mia professione, i trasformatori di prodotti di IV gamma mi chiedono costantemente cosa c'è di nuovo.
Cosa possono iniziare ad aggiungere alla loro offerta di prodotti per ottenere un vantaggio o una nicchia redditizia? Alcuni menzioneranno una nuova idea di prodotto che entusiasma i clienti o faranno riferimento al prodotto di un concorrente di cui hanno letto in una pubblicazione di settore.
In genere rispondo alle loro domande con una domanda: il metodo di sviluppo del prodotto su richiesta del cliente o la copia della concorrenza si è rivelato redditizio per la vostra azienda in passato?
Ci sono molti fattori da considerare tra l'ispirazione del cliente e l'esecuzione da parte del proprio stabilimento di una nuova idea di prodotto, non ultima la necessità di acquistare apparecchiature di elaborazione aggiuntive. Quando sarai pronto con il nuovo prodotto, questo sarà svanito dalla memoria del tuo cliente o non sarà più utilizzabile. Anche le difficoltà legate alla copia dei concorrenti che rivelano nuovi prodotti sono problematiche. Quando lo leggi, si stanno già assicurando il ruolo di leadership in quella nuova categoria di prodotti.
Prova a immaginare di mostrare una nuova idea di prodotto a un cliente e di essere in grado di consegnarla in modo tempestivo con profitto, perché hai fatto i compiti, le ricerche e completato tutte le attività che richiedono tempo prima di presentarla.
Lo sviluppo di un prodotto efficace è semplice come la svendita di mia zia. Dai un'occhiata al tuo inventario, alla tua linea di produzione. Cosa potresti aggiungere o modificare per creare un nuovo prodotto senza grandi sforzi e mantenendo comunque un margine redditizio? Come potresti posizionare quel prodotto sul mercato per attirare l'attenzione?
Come nel caso della vendita di mia zia, scegli un nome commerciale che faccia sorgere la domanda: di cosa si tratta?
Poiché non puoi essere presente per rispondere alla domanda, assicurati di avere una riga descrittiva. Comunica istantaneamente al tuo servizio di ristorazione o al cliente al dettaglio il "valore" del tuo prodotto a valore aggiunto tramite la confezione del prodotto. Non solo di cosa si tratta, ma del suo “uso”. Se lo fai, sarai più efficace con il lancio dei tuoi prodotti in futuro.
Questi semplici metodi aiuteranno le tue offerte di prodotti di IV gamma a essere più redditizie in futuro, perché stai adattando il tuo nuovo prodotto a ciò che il tuo impianto può effettivamente produrre pur mantenendo un profitto.