Freshfel Europe, un'organizzazione europea della filiera ortofrutticola, stima che lo scorso anno il consumo medio di frutta e verdura nell'Unione Europea (UE) sia stato di circa il 10% in meno rispetto al 2021.
Secondo Fresfel Europe, nel 2021 il consumo medio di frutta e verdura nell'UE è stato di 364 grammi a persona. Ciò significa il 2% in più rispetto all’anno precedente. Si tratta di circa 150 grammi di verdura e 215 grammi di frutta.
Secondo Freshfel Europe, le recenti tendenze di consumo indicano che il consumo di frutta e verdura è in calo. Pertanto, l’organizzazione tiene conto del fatto che l’utilizzo nel 2022 potrebbe essere inferiore di circa il 10% rispetto al 2021.
L'organizzazione rileva che il consumo di frutta e verdura nell'UE è ancora ben al di sotto della quantità raccomandata dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) di 400 grammi al giorno. Particolarmente basso è il livello dei consumi giovanili.
Non tutti i giorni
Freshfel Europe riferisce che un sondaggio dell'agenzia statistica Eurostat mostra che solo il 12% dei consumatori nell'UE mangia cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Inoltre, risulta che il 33% delle persone non mangia frutta e verdura ogni giorno.
Inoltre, Freshfel Europe rileva che nell’attuale difficile clima economico, il consumo tra la popolazione a basso reddito è motivo di preoccupazione. Il comportamento d’acquisto dei consumatori sta cambiando poiché il potere d’acquisto è sotto pressione. "Invece di prodotti biologici e di alta qualità, i consumatori cercano occasioni o acquistano quantità minori." Le tendenze negli Stati membri europei coprono il 75% della popolazione dell’UE.