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Ora che la parte più fredda dell'anno è passata, è tempo di iniziare a prepararsi per il giardinaggio. Il medico di giardinaggio Li, che ha vissuto sia a Toronto che a Vancouver in Canada e ha una vasta esperienza nella semina, ha formulato raccomandazioni su cosa piantare quest'anno in base ai suoi anni di esperienza. In questo articolo esamineremo i primi quattro consigli sulle verdure di Li, tra cui fave piccole, fagioli olandesi, spinaci a foglia larga e verdure a foglia di canapa.
##Fave Piccole
Le fave piccole hanno una resa molto elevata, ed il sapore delle fave fresche è ottimo. Non solo possono nutrire e fertilizzare il terreno, ma forniscono anche una grande quantità di concime verde di alta qualità. Secondo Li, è essenziale e necessario garantire la propria fornitura di concime verde quando si effettua la semina biologica nel proprio piccolo cortile.
Le fave preferiscono il freddo e sono resistenti al freddo. Le piantine possono sopportare gelate a bassa temperatura fino a meno 5°C. È una delle poche varietà che può essere piantata e coltivata durante il periodo del gelo. Puoi seminare i semi in casa a fine febbraio a Vancouver e all'inizio di marzo a Toronto, quindi trapiantarli nel terreno due settimane dopo, coprendoli con pellicola di plastica. Li dice che puoi anche diffondere direttamente i semi senza trapiantarli, ma i piccoli animali in Canada, come scoiattoli, topi e corvi, possono facilmente mangiare i semi. Pertanto, è meglio avviare le piantine in casa per evitare questo problema.
##Fagioli olandesi
I fagiolini sono simili alle fave piccole, ma sono meno resistenti al freddo. Una caratteristica significativa delle piantine di fagioli olandesi è il loro gusto eccellente e possono essere mangiate come germogli di soia. Li ha spiegato che mangiare germogli di soia non contraddice il raccolto dei fagioli. Poiché non si pianta un solo fagiolo, se ne piantano molti. Pertanto, durante la semina, è possibile addensarli opportunamente. Ad esempio, se pianti due file, puoi mangiare una fila di germogli di soia e lasciare una fila specifica per i fagioli. In questo modo, la densità è giusta quando si piantano i fagioli.
##Spinaci a foglia grande
Gli spinaci a foglia larga sono la migliore verdura a foglia che Li ha coltivato negli ultimi anni. È resistente al freddo e al calore. Puoi seminarlo direttamente nel terreno a metà marzo e raccogliere le piantine da mangiare all'inizio di maggio. Durante la calda estate, la resa è ancora elevata e puoi raccogliere le foglie ininterrottamente fino a dicembre. È fondamentale notare che le foglie di spinaci a foglia larga sono inclini alla riproduzione dei minatori fogliari quando sono leggermente più vecchie. Pertanto, è necessario raccoglierli in tempo. Anche se non riesci a finire di mangiarli, dovresti staccarli quando vedi le foglie leggermente più vecchie; in caso contrario, i minatori fogliari si svilupperanno rapidamente.
##Verdure in foglie di canapa
In generale, quando si pianta il cavolo in primavera, presto si schiuderà o non formerà teste. Tuttavia, questo non è il caso delle foglie verdi di canapa. Le foglie verdi di canapa sono altamente resistenti al freddo e non sono facili da imbullonare. Puoi seminarli direttamente nel terreno a metà marzo e raccoglierli gradualmente all'inizio di maggio. Le piantine delle varietà di ortaggi a foglia si possono mangiare quando sono piccole, quindi è opportuno piantarle fittamente. Mangia gradualmente le piantine, lasciandone alcune per la crescita successiva, e avrai un buon raccolto.
Che tu sia un principiante o un giardiniere esperto, vale la pena piantare queste verdure consigliate da Li nel 2023.