Negli ultimi anni, il numero di produttori che coltivano peperoni, cetrioli e zucchine è drasticamente diminuito nelle Fiandre. Lo riferisce la rivista specializzata belga Felt, sulla base delle informazioni del ministro dell'Agricoltura Joe Bruns.
Tra il 73 e il 2005, il numero dei coltivatori di peperoni nelle Fiandre è diminuito del 2021%, da 110 a 30. Nello stesso periodo, anche la coltivazione dei cetrioli ha cessato. Il numero dei coltivatori di cetrioli è sceso da 120 a 37. Il numero dei coltivatori di zucchine è sceso da 84 a 62, secondo il ministro dell'Agricoltura Bruns. Tuttavia, questo non è il caso in cui la produzione è diminuita nel periodo specificato. "Ciò significa che lo zoom è stato aumentato."
Ciò è avvenuto soprattutto nella coltivazione di peperoni e cetrioli a seguito della precedente crisi energetica. “Le aziende hanno dovuto fare grandi investimenti per mantenere i costi energetici ragionevoli. Quindi si tratta davvero di un ridimensionamento obbligatorio. Altrimenti gli agricoltori non riuscirebbero a restare a galla. D'altra parte, negli ultimi anni, anche la produzione è aumentata grazie al miglioramento delle varietà e della tecnologia.'