Nell'ambito della vacanza sono state premiate per la prima volta le migliori coltivazioni orticole collettive e personali.
Nel villaggio di Bagaevskaya si è tenuta la festa del decimo anniversario "Giorno del cetriolo". L'evento è stato organizzato con il sostegno del Ministero dell'Agricoltura e dell'Alimentazione della Regione di Rostov e dell'Amministrazione del Distretto di Bagaevskij.
La festa dei cetrioli è iniziata con una colorata fiera che si è svolta nell'area del parco del villaggio di Bagaevskaya.
L'inaugurazione dell'evento si è svolta nella piazza centrale del paese. All'evento hanno partecipato il ministro dell'Agricoltura Konstantin Rachalovsky, il vicepresidente dell'Assemblea legislativa Vyacheslav Vasilenko e il capo dell'amministrazione distrettuale di Bagaevskij, Alexander Chernykh.
"Il villaggio di Bagaevskaya può essere giustamente chiamato la capitale dei cetrioli del Don, poiché il villaggio giustifica questo titolo al 100%", ha sottolineato Konstantin Rachalovsky durante la cerimonia ufficiale di apertura. – Ad oggi i Bagaeviti hanno già coltivato quasi 10mila tonnellate di cetrioli e alla fine della stagione “vegetale” si prevede un raccolto lordo di almeno 25mila tonnellate. E questo rappresenta circa il 40% della produzione totale nella regione di Rostov”.
Il ministro dell'Agraria ha osservato che tale raccolto è ottenuto, tra le altre cose, grazie ad un sistema di irrigazione sviluppato, poiché l'area dei terreni irrigati nel distretto di Bagaevskij è di 26.5 mila ettari.
"Anche il sostegno statale gioca un ruolo significativo", ha commentato il primo vice governatore Viktor Goncharov sui risultati della vacanza. – Nel 2022 sono previsti circa 8 miliardi di rubli per lo sviluppo del complesso agroindustriale, di cui quasi 2.5 miliardi direttamente per la produzione agricola. In generale, la regione di Rostov è al 5° posto nella produzione di verdure in Russia. La coltivazione industriale di ortaggi in piena terra nella regione di Rostov è concentrata in 10 distretti municipali delle zone irrigue meridionali, di Azov e centrali della regione del Don. Più di 100 organizzazioni agricole sono impegnate nella coltivazione di ortaggi.
Come è stato notato durante le vacanze, le regioni di coltivazione degli ortaggi hanno la propria specializzazione. Quindi, se il distretto di Bagaevskij è famoso per i cetrioli, i famosi pomodori Krivyansky vengono coltivati nel distretto di Oktyabrsky e il distretto di Azov è tradizionalmente leader nella produzione di cipolle. La leadership nella produzione di patate appartiene meritatamente ai distretti di Semikarakorsk e Veselovsky.
"Le condizioni climatiche della nostra regione sono favorevoli alla coltivazione di colture orticole, ma la componente principale del successo è, prima di tutto, il lavoro delle persone", ha affermato Konstantin Rachalovsky. "Voglio ringraziare tutti i coltivatori di ortaggi e augurare loro ulteriore successo."
Nell'ambito del Cetriolo Giorno sono state premiate le migliori coltivazioni di ortaggi collettive e personali.
Dopo i discorsi di apertura e la premiazione dei migliori lavoratori, gli ospiti hanno messo in salamoia un barile di cetrioli direttamente sul palco, dando inizio alla parte informale della festa.
Dopo l'apertura tutti sono stati invitati ad assaggiare piatti a base di cetrioli. Al festival si potevano provare sia i cetrioli leggermente salati che in salamoia, i cetriolini preparati secondo una ricetta speciale, le torte di cetrioli, gli spiedini di cetrioli e persino la marmellata di cetrioli. Alcuni cuochi hanno preparato intere composizioni di piatti a base di cetrioli.
L'evento è continuato con l'esibizione dei gruppi folcloristici cosacchi, provenienti da diverse parti della regione.
Alla fiera è stato possibile acquistare vari beni degli agricoltori del Don. Nel suo lavoro è stato presentato il progetto Tasty Friday, realizzato dalla Banca agricola russa. Lo scopo di questo progetto è quello di diffondere i prodotti dei produttori locali. Allo stand del Tasty Friday i produttori agricoli del Don hanno offerto i loro prodotti agli ospiti e hanno raccontato il processo della loro produzione. I partecipanti alla mini-fiera erano il produttore di cereali della regione di Zernograd LLC PKF “Mayak” e il panificio del villaggio di Chaltyr “Georgievskaya”.
Nell'ambito della vacanza, è stata organizzata una mostra di prodotti di maestri dell'arte applicata, hanno lavorato gli ospitali cosacchi kurens e si sono svolte gare sportive.