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Secondo Teagasc, si prevede che la superficie di produzione di ortaggi in campo in Irlanda diminuirà del 7% nel 2023, con molti produttori primari del settore orticolo e di altri settori orticoli che cesseranno l'attività negli ultimi anni. Il rapporto evidenzia anche l’impatto dell’inflazione dei prezzi dei fattori produttivi, che è aumentata a causa della Brexit, della pandemia di COVID-19 e dell’illegale invasione russa dell’Ucraina. Il settore ortofrutticolo è ad alta intensità di manodopera, con una manodopera che rappresenta in media il 36% del costo di produzione, e il costo del lavoro è aumentato dell’11% da marzo 2022. Inoltre, il prezzo delle materie prime, della produzione e del trasporto ha portato all’inflazione dei prezzi degli imballaggi, con un aumento medio del 20% per gli imballaggi in cartone e plastica. Il rapporto richiede una risposta del mercato per garantire la vitalità di questo settore.
Il rapporto dipinge un quadro preoccupante della vitalità e della sostenibilità del settore orticolo irlandese, con una prevista diminuzione della superficie di produzione orticola nel 2023. La ragione principale di questa diminuzione è la mancanza di sostenibilità economica dovuta alla riduzione dei margini unita al rischio di capitale, che costringe molti coltivatori uscire dal settore. A ciò si aggiunge l’inflazione dei prezzi di input nel settore dell’orticoltura, con tutti i sottosettori che segnalano un’inflazione significativa dei prezzi di input per la maggior parte degli input.
Uno dei principali fattori di costo nella produzione di ortaggi è la manodopera, che rappresenta in media il 36% del costo di produzione. Da marzo 11, i costi del lavoro sono aumentati dell’2022% tra gli operatori generali e altra manodopera qualificata, come gli autisti di trattori. La stagionalità del settore ortofrutticolo significa anche che le aziende trovano sempre più difficile competere nel mercato del lavoro, con un conseguente aumento del costo del lavoro. manodopera nel tentativo di attirare personale offrendo una retribuzione maggiore.
L’inflazione dei prezzi degli imballaggi rappresenta un’altra sfida significativa per il settore, con il prezzo degli imballaggi in cartone e plastica che aumenta in media del 20%. Il costo delle materie prime, della produzione e del trasporto, tutti legati ai prezzi dell’energia, è la ragione principale dell’inflazione dei prezzi degli imballaggi. Sebbene i prezzi dell’energia si siano stabilizzati o ridotti, ciò non ha ancora avuto un impatto diretto sui prezzi degli imballaggi a causa di un ritardo nella catena di approvvigionamento.
Il rapporto richiede una risposta del mercato per garantire la vitalità del settore dell’orticoltura in Irlanda. Con la recente carenza di alcune linee di prodotti e problemi legati alla catena di approvvigionamento, l’importanza di sostenere la produzione orticola irlandese non è mai stata così al centro dell’attenzione. È essenziale mantenere il flusso di prodotti locali, nutrienti, freschi e di alta qualità sugli scaffali dei supermercati.