È ora di raccogliere... raccogliere. E se i cereali e i legumi sono già nei cassonetti, allora la raccolta degli ortaggi continua. La regione del Volga è in testa. Qui solo una delle aziende agricole raccoglie più della metà del raccolto totale di ortaggi in pieno campo della regione. Carote, patate, barbabietole e cavoli vengono rimossi dai campi. Inoltre, i prodotti sono arrivati quasi immediatamente sugli scaffali dei negozi. Gli agrari assicurano di poter fornire verdure a tutta la regione.
La qualità del raccolto dipende dal lavoro veloce, chiaro e ben coordinato del team. Dopotutto, tutto questo cavolo andrà alle grandi catene di vendita al dettaglio, e lì i requisiti per i prodotti sono elevati. Gli agricoltori sono responsabili delle loro verdure, dicono. Le teste sono lisce, dense e croccanti. Per la raccolta del cavolo vengono utilizzati trasportatori speciali: questo è lo sviluppo degli specialisti dell'azienda Yaroslavl.
L'Alleanza coltiva cavoli con periodi di maturazione diversi. Inoltre, utilizzano varietà che si sono già dimostrate efficaci. All'inizio, ad esempio, "Pushma", "Artost", "konkeror". È già stato raccolto a giugno-luglio.
“Danno un raccolto eccellente, ogni anno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Resistono al caldo e ai ristagni d'acqua", ha affermato Nadezhda Voloshchuk, capo agronomo dell'impresa Alliance.
A proposito, quest'anno il tempo non ha rovinato le piogge. Il cavolo tardivo non poteva "stufarsi" per molto tempo, come dicono gli agricoltori. Per questo motivo riceveranno solo il 40% circa del raccolto previsto.
“Anche l’anno scorso c’è stata una siccità, ma non così grave come quest’anno. Sono 70 giorni che non piove neanche una volta", ha detto Nikolaj Voloshchuk, capo dell'impresa Alliance.
Nella fattoria ci sono più di 170 ettari coltivati a cavolo e ogni giorno gli agricoltori raccolgono diverse decine di tonnellate di raccolto. Tutto il cavolo viene inviato in un deposito speciale: qui viene preparato per la spedizione alle catene di vendita al dettaglio. Ci sono molte sfumature. Per cominciare, vengono puliti dalle foglie in eccesso e deboli.
Sotto un getto d'aria, volano via. Lo standard “d'oro” della testa va da mezzo chilo a quattro e mezzo. Altrimenti, le reti non accetteranno. In ogni griglia vengono confezionati 20 chilogrammi di cavolo. La fase finale è il confezionamento con pellicola.
La raccolta è in corso anche nei campi di patate dell'Alleanza. Funzionano attrezzature speciali: diverse mietitrebbie e una scavatrice con scarico laterale. Questa unità estrae le patate da due file contemporaneamente e le depone lungo il solco. La mietitrebbia pulisce e seleziona il raccolto. È dotato di una tramoggia che contiene più di quattro tonnellate di patate.
Dicono che quest'anno non ci fossero le condizioni migliori per la maturazione delle patate.
"Quest'anno non tutti hanno avuto un raccolto di patate molto buono, nella media. Il problema sarà per chi ha un contratto di fornitura sulla rete. Perché ci sono requisiti severi per il calibro. Quest’anno il 70% non ha raggiunto questo livello”, ha affermato Nikolay Voloshchuk, capo dell’impresa Alliance.
Tuttavia, raccogliere le patate è metà dell’opera. È importante prepararlo adeguatamente per il periodo invernale. Prima di riporlo per lo stoccaggio, viene nuovamente pulito e ordinato.
L'ultima fase è la posa in contenitori di legno. Ciascuno contiene più di una tonnellata di patate. Ce ne sono più di mille qui nell'hangar. Le patate vengono conservate a una temperatura moderata. A proposito, in tutte le fattorie della regione, dopo la raccolta, viene controllata la presenza di virus e malattie. Quindi sugli scaffali dei negozi arriva solo un prodotto sano e di alta qualità.
Una fonte: https://ivteleradio.ru