Le cooperative agricole aiutano i prodotti agricoli ad arrivare sugli scaffali dei grandi negozi.
Le cooperative agricole di Novgorod aiutano i prodotti agricoli a raggiungere gli scaffali dei grandi negozi. In epoca sovietica, i proprietari di appezzamenti domestici vendevano verdure attraverso punti di raccolta, ora con l'aiuto di grandi agricoltori.
- Marina Ivanovna, i tuoi cetrioli?
- Mio.
- Kolinsky?
- Kholynsky, semi Kholynsky, buoni cetrioli …
60 chilogrammi di cetrioli freschi e tutto è perfetto. Marina Antonova, residente nel villaggio di Bronnitsa, consegna i raccolti alla cooperativa un paio di volte a settimana. Questi luoghi vicino a Novgorod sono famosi per i loro cetrioli sin dai tempi di Pietro il Grande, e non sorprende che un tempo la pesca fosse portata su larga scala.
"Mia madre piantava cetrioli, ero ancora piccola, avevamo una motonave e portavamo i cetrioli in città al vecchio mercato", dice Marina Antonova, residente nel villaggio di Bronnitsa.
In precedenza, ai tempi della cooperazione dei consumatori, ricorda Marina Ivanovna, il raccolto veniva consegnato ai punti di raccolta, tali punti erano in quasi tutti i villaggi. All'inizio degli anni '90, il solito schema fallì, per sopravvivere in qualche modo vendendo cetrioli, dovevo recarmi a San Pietroburgo.
“Lo caricheremo la sera, lo porteremo la mattina. Ma anche a San Pietroburgo, non tutti avevano soldi, scambiavano i cetrioli con i cereali, con il latte condensato ”, continua a condividere i suoi ricordi Marina Antonova.
Oggi le cooperative di consumo sono state sostituite dalle cooperative agricole. Il risultato è positivo per tutti. I proprietari di 6 acri non hanno problemi con le vendite e puoi guadagnare un centesimo in più, ora i cetrioli vengono presi a 50-70 rubli al chilo. Per gli agricoltori seri, il volume delle forniture è in aumento. E questo è l'unico modo, dice Ivan Pireev, e puoi resistere alla concorrenza.
“Le cooperative come la nostra oggi sono in grado di accogliere questi prodotti, portarli ai requisiti richiesti, certificarli e venderli sia nei nostri punti vendita che in altre catene di distribuzione. Questo è efficace. Marina, Galya, Sveta. Prendiamo più di una tonnellata di cetrioli al giorno ", dice il capo dell'azienda agricola, presidente del consiglio di sorveglianza della cooperativa agricola di Novgorod Ivan Pireev.
Un altro componente di un prodotto competitivo è la sua qualità. Per il decapaggio, ad esempio, i cetrioli vengono coltivati esclusivamente in piena terra e di una certa dimensione. Tuttavia, i cetrioli Kholyn sono un marchio e devono essere abbinati. Non è un caso che i sottaceti decorassero le tavole imperiali e in epoca sovietica lo stesso Joseph Stalin non disdegnava di assaggiare un simile antipasto.
-Come reagiscono le persone? Acquistare?
-Comprano, sono buonissimi, croccanti, qui li abbiamo già pronti quelli salati…
A proposito, il Pireo potrebbe acquistare più cetrioli o patate dalla popolazione locale, il problema è l'elaborazione. Per aumentare i volumi bisogna investire, ma, ad esempio, un prestito al 5%, l'agricoltore dice: provalo, prendilo.
“Il pacchetto di documenti richiesti oggi affinché un agricoltore possa ricevere un prestito al 5% è impossibile per la maggior parte delle persone. Dobbiamo essere più liberi nell’ottenimento di prestiti per investimenti. Riattrezzature, macchinari, pezzi di ricambio e supporto sono più che mai necessari, il supporto dovrebbe essere più sostanziale”, ritiene Ivan Pireev.
Nel frattempo i piani della cooperativa prevedono l'acquisto di una nuova linea di confezionamento. L'auto domestica verrà acquistata a fondo perduto. Aiuterà non solo a evitare problemi con i componenti sullo sfondo delle sanzioni occidentali, ma anche ad aumentare i volumi di produzione del 30%.