Questa settimana il prezzo delle cipolle gialle è leggermente aumentato. Le cipolle rosse continuano a sostenere il prezzo e anche questa settimana il prezzo delle carote e delle carote B è aumentato notevolmente.
Come ogni anno, l'avvicinarsi della fine della stagione di stoccaggio, la qualità dello stoccaggio e il nuovo raccolto che si avvicina possono svolgere un ruolo importante nella formazione dei prezzi.
Influenza la primavera fredda e umida
Inoltre, la primavera fredda e umida avrà un ruolo importante nel prezzo delle carote quest'anno. Molto diverso dagli anni precedenti. Il clima primaverile caldo e secco non solo è in ritardo nell’Europa occidentale, ma sta rallentando anche lo sviluppo delle colture nell’Europa meridionale. Di conseguenza, l'offerta di cipolle e carote a raccolta precoce dell'Europa meridionale è inferiore al solito. Questa settimana a Emmeloord le carote B e le carote hanno registrato un aumento di 2 centesimi di euro, portando il costo a 26-35 centesimi di euro al chilo. Nessuno sa quante scorte ci siano, ma visti i prezzi non possono essere molte di più.
Competizione con le cipolle d'importazione
Sul mercato delle cipolle c'è concorrenza con le cipolle spagnole. Ciò spiega in parte perché il prezzo delle cipolle non sta migliorando ulteriormente rispetto al valore positivo notato da Emmeloord questa settimana. Le cipolle gialle sono aumentate di un euro al chilo e ora costano 13-17 centesimi di euro al chilo. A loro volta, i coltivatori spagnoli si lamentano della concorrenza con le cipolle neozelandesi. A causa dei problemi finalmente risolti nel Canale di Suez, ora ci sarebbe improvvisamente una fornitura extra di cipolle neozelandesi nei porti europei.
Rottura del trend nei dati sulle esportazioni
Nonostante la concorrenza delle cipolle importate, il mercato delle cipolle gialle di buona qualità ha comunque raggiunto il punto più basso. Ciò si evince anche dai dati sulle esportazioni, che da diversi mesi non sono quasi diminuiti e si trovano ora ad un livello paragonabile a quello dell'anno scorso. Anche se c'è un rumore persistente sulla linea riguardo agli esatti volumi settimanali, che devono essere adeguati regolarmente. Le cipolle rosse hanno un prezzo elevato, ma a Emmeloord questa settimana il prezzo è rimasto invariato a 25-30 centesimi di euro al chilo.