Una guida per piantare ortaggi a radice
Una radice vegetale è qualsiasi parte sotterranea di una pianta destinata al consumo umano. Alcuni tipi popolari di ortaggi a radice sono carote, ravanelli, patate, patate dolci e cipolle. Gli ortaggi a radice sono naturalmente privi di glutine e molti sono ricchi di vitamina A e C, potassio e fibre. In questo articolo abbiamo trattato anche gli argomenti seguenti su come piantare gli ortaggi a radice;
- Processo di preparazione del terreno per gli ortaggi a radice
- Gli ortaggi a radice sono facili da coltivare
- Come si coltivano gli ortaggi a radice in vasi o contenitori
- Coltivazione di ortaggi a radice tutto l'anno
- Il miglior fertilizzante per ortaggi a radice
- Ortaggi a radice che puoi coltivare con successo
- Suggerimenti per coltivare con successo ortaggi a radice
- Come coltivare con successo le colture di radici
Una guida passo passo per piantare ortaggi a radice
Ci sono molti ortaggi a radice colorati e più sani che si trovano in India. Suggerimenti per coltivare l'ortaggio a radice colture stanno costruendo un bene semenzaio, iniziando presto e continuando a seguire il diradamento e il diserbo. Inoltre, queste colture sono ideali perché occupano poco spazio e possono essere raccolte a lungo. Gli ortaggi a radice sono piante facili da coltivare contenitori, nella tua balcone, patio o sul tetto.
Preparazione del terreno e del letto per piantare ortaggi a radice
Il tuo terreno deve essere preparato in profondità per piantare ortaggi a radice. Giralo a una profondità di 12 pollici per facilitare la crescita delle radici che crescono verso il basso e dritte. Il livello di pH ideale per la crescita delle radici è compreso tra 6 e 7, ma le radici crescono bene dove il pH del terreno varia da 7 a 8.
Gli ortaggi a radice necessitano di terreno ben drenato e sciolto per crescere ed espandere le loro radici. Su tutto ma terreno sabbioso è la chiave per costruire un letto rialzato. Successivamente costruisci il letto alto da 8 a 10 pollici, largo non più di 3 piedi e lungo quanto vuoi. Bordare l'aiuola rialzata con legno non trattato, legno sintetico, mattoni, blocchi di cemento o pietra. Evitare legni trattati. Inoltre, in primavera puoi costruire un'aiuola rialzata temporanea semplicemente ammucchiando il terreno e appiattindo la parte superiore dell'aiuola. Dovrai ricostruire il letto ogni stagione primaverile poiché si appiattirà naturalmente durante la stagione di crescita.
Le colture di ortaggi a radice crescono meglio in terreni sabbiosi terriccio e terreni torbosi. L'aggiunta di biologico la materia può migliorare i terreni argillosi pesanti e iniziare la preparazione del letto di semina quando si potrà formare una palla che si sgretolerà in frammenti di medie dimensioni. Mescolare i residui colturali e materia organica nella parte superiore circa 7-8 pollici di terreno. Quindi, questo fornisce un piccolo letto di tipo granulare per il trapianto.
Diradamento e piantagione di ortaggi a radice
Il processo di germinazione è l'azione di germinazione dei semi e alcune radici germinano più rapidamente di altre. Ad esempio, i ravanelli germogliano in soli 2 o 3 giorni; Rape e rape in 5-10 giorni. Sebbene la piantina si sviluppi nei verdi sopra il terreno, si forma un grande fittone commestibile che cresce verso il basso. Alcune colture di radici hanno più peli simili a radici rispetto ad altre, ma puoi strofinarle o lavarle via prima di mangiare la verdura.
Le colture di radici amano le condizioni climatiche fresche. Semina diretta nel giardino in primavera quando la temperatura del suolo è di 10-15ºC. Lasciare 12 pollici tra le file e seguire le istruzioni sulle confezioni per la spaziatura dei semi e la profondità di semina. Innaffia i semi piantati e poi copri con un leggero strato di paglia per trattenere l'umidità e favorire la germinazione.
Il diradamento è una parte cruciale della coltivazione delle colture di ortaggi a radice. Le piante affollate ridurranno i raccolti. Lascia che le piante più forti raggiungano la maturità. La spaziatura ottimale per barbabietole e pastinache è di 3-4 pollici, carote 1-3 pollici e rape 6-8 pollici. Lavare il diradamento e gettarli in un'insalata o saltarli in padella. Una successione di piantagioni ogni 2-3 settimane nella stagione estiva e una semina di fine estate per lo scavo autunnale forniranno un raccolto abbondante per tutto l'anno.
Processo di coltivazione e piantagione di ortaggi a radice
Tempo di semina – Le piante di ortaggi a radice germinano meglio in condizioni di terreno comprese tra 50 ° F e 60 ° F. Inizia a piantare 2 settimane prima dell'ultima data di gelo nella tua zona. Piantare i semi in file distanziate in base alle indicazioni sulla confezione o diffondere il seme. Successivamente, copri i semi con terriccio, sabbia o un sottile strato di terra fine terreno del giardino. Quindi, inumidire il letto. Se il clima rimane caldo e soleggiato, copri il letto con una copertura galleggiante o con un sottile strato di erba tagliata per mantenere il letto umido. Alcune colture a radice, come i ravanelli, germinano rapidamente in 2 o 3 giorni. Altre colture a radice, come carote e pastinaca, possono impiegare da 2 a 3 settimane per germogliare. Ogni poche settimane, puoi continuare a piantare ravanelli, carote e barbabietole durante l'estate per goderti un raccolto continuo di queste radici. Per coltivare gli ortaggi a radice, avrai bisogno di un letto di terreno sciolto e idealmente rialzato. Crescono meglio in condizioni climatiche fresche, quindi ti consigliamo di piantare le tue verdure da metà a fine estate per un raccolto autunnale. L'esposizione completa al sole è ideale per la coltivazione di ortaggi a radice.
È importante essere meticolosi e intenzionali nella spaziatura quando si coltivano ortaggi a radice. Queste colture hanno bisogno di spazio per crescere e, poiché i semi sono così piccoli, potrebbe essere necessario attendere alcune settimane semina. Idealmente, vuoi distanziare le piante vegetali da 2 a 4 pollici l'una dall'altra.
Tipi di ortaggi a radice
Gli ortaggi a radice sono piante meravigliose da avere nel tuo giardino perché possono essere raccolte a lungo e non occupano troppo spazio.
Tuberi staminali e tuberi radicali – Alcuni esempi di tuberi a stelo come patate, patate dolci e topinambur e radici tuberose simili patate dolci, manioca, e jicama sono organi di stoccaggio sotterranei dove le piante si accumulano nutrienti per l' inverno stagione. Per crescere in modo efficace, questi tipi di ortaggi a radice richiedono un terreno umido e sciolto con ampio drenaggio. Puoi coltivare tuberi nelle aiuole; UN patata coltiva una borsa, un secchio da 5 galloni o un vaso da fiori profondo.
rizomi – I rizomi sono steli di piante sotterranee che emettono steli “corridori” che corrono orizzontalmente lungo la superficie del suolo. Piantare ortaggi a radice in aiuole rialzate in modo che i loro stoloni non interferiscano con il resto delle colture orticole. Alcuni rizomi includono asparagi, curcuma, rabarbaro, zenzeroe luppolo.
Fittoni – I fittoni, per crescere indisturbati, necessitano di terreno sciolto e privo di sassi. Alcuni importanti fittoni includono carote, barbabietole, rape, rape, pastinaca, jicama, cavolo rapa e sedano radice.
Bulbi – I bulbi crescono appena sotto la superficie del terreno e producono uno stelo frondoso sopra il terreno. Utilizzare bulbi come cipolle rosse, cipolle bianche, aglio, scalogno e porri per esaltare il sapore dei cibi. L'ambiente migliore per la coltivazione dei bulbi è un'aiuola profonda con un'ampia superficie e un terreno ben drenato.
cormi – Simili ai bulbi in quanto crescono appena sotto la superficie del suolo, i cormi sopravvivono durante le stagioni secche e fredde immagazzinando sostanze nutritive. Esempi di cormi includono taro, acqua Castagnae punta di freccia.
Fertilizzare gli ortaggi a radice ma non troppo
Le colture di ortaggi a radice hanno bisogno di una certa fertilità per crescere al meglio, ma troppi fertilizzanti azotati possono causare radici pelose. Basato su a test del suolo, aggiungere con attenzione il biologico fertilizzanti che sono più ricchi di fosforo e potassio rispetto all'azoto. Tutti questi nutrienti sono fondamentali per una buona formazione delle radici. Aggiungi uno strato di finito spesso da 1 a 2 pollici concime prima di piantare, ma evita di aggiungere letame fresco poiché può essere ricco di azoto solubile. Se stai diventando pesante Terreno argilloso, considera l'aggiunta di sabbia o terriccio per alleggerire il letto e favorire lo sviluppo delle piantine. Mantenere il livello di pH tra 6.0 e 6.5 per una crescita migliore.
Conosci le tue stagioni di crescita. La maggior parte delle piante di ortaggi a radice crescono meglio con il clima fresco, ma alcune sono in grado di prosperare nella calura estiva. Barbabietole, ravanelli, carote e rape sono ortaggi a radice facili da coltivare, colture per climi freschi che forniscono un raccolto utile anche in un piccolo spazio. Anche le patate bianche amano le condizioni climatiche fresche; piantarli non appena il terreno si scioglie a fine inverno. Le patate dolci necessitano di una stagione di crescita lunga e calda. Cipolle e aglio sono tra le rare colture che puoi piantare in autunno per la stagione primaverile per raccogliere i bulbi che svernano sottoterra.
Tutte le piante di ortaggi a radice sono mangiatori pesanti, poiché devono sostenere non solo le loro parti sotterranee ma anche le loro cime. Una volta che le cime hanno iniziato a crescere, producono e poi forniscono cibo per le radici e alla fine muoiono. A seconda delle esigenze individuali di ogni ortaggio, il terreno deve essere ben fortificato al momento della semina e successivamente arricchito una seconda volta durante la stagione di crescita.
Requisiti idrici per coltivare e piantare ortaggi a radice
La profondità media della radice del raccolto di radice è di circa 6 pollici. Il punto di stress delle loro colture è pari al 60% della capacità totale di ritenzione idrica. Quando si utilizzano gli irrigatori, mettere fuori alcune lattine in modo da poter vedere quando è stato applicato circa 1 litro e ⁄ pollice d'acqua. Le colture di ortaggi a radice non andranno bene in un letto di semina asciutto. Il letto di semina deve essere mantenuto umido durante il periodo di germinazione. Quindi, potrebbe essere necessario cospargere il letto con acqua ogni giorno finché i semi non saranno germinati. Alcuni giardinieri posizionano un foglio di plastica trasparente sopra la fila dopo che i semi sono stati piantati e poi innaffiati. Quindi, questo riscalda il terreno e conserva l’umidità. Il telo deve essere rimosso non appena emergono le piantine. È utile per le colture a radice come carote e pastinaca che hanno un lungo periodo di germinazione. Le piante vegetali avranno bisogno di acqua in media ogni 2-5 giorni, a meno che il clima non sia caldo o ventoso; i livelli di temperatura e il vento possono influenzare la capacità di ritenzione idrica del suolo.
Controllo delle infestanti per piantare ortaggi a radice
La coltivazione superficiale (da 1 a 2 pollici di profondità) quando le erbacce sono piccole è la migliore. Strappa le erbacce quando sono piccole perché quando diventano più grandi competono con le radici delle colture per l'acqua e il nutrimento minerale. Una volta che le piantine sono cresciute, a materiale di pacciamatura come il compost o la paglia possono essere utilizzati per eliminare le erbacce e conservare l'umidità. Pacciamare solo un terreno umido e caldo.
Gestione dei parassiti e delle malattie nella coltivazione e piantagione di ortaggi a radice
Ci sono diversi problemi di insetti e malattie con queste diverse varietà vegetali. Alcuni attaccano le radici, altri le foglie. Prevenire parassiti e malattie con pratiche culturali, come rotazione delle colture, mantenendo le piante ben irrigate, utilizzando coperture per filari e acquistando semi di varietà resistenti alle malattie. Dai un'occhiata a queste informazioni approfondite sui parassiti delle colture di radici.
Con le colture di ortaggi a radice, non sempre scopriamo se ci sono problemi fino al momento del raccolto. Il metodo migliore per avere successo è prestare particolare attenzione alla loro coltivazione. Per coltivare ortaggi a radice, controllo dei parassiti può essere ottenuto utilizzando una combinazione di metodi biologici, colturali e chimici. Assicurarsi che le erbacce che potrebbero causare parassiti, compresi i virus, vengano rimosse. La rotazione delle colture è molto importante per gli ortaggi a radice, così come lo sono preparazione del terreno ed irrigazione gestione. Pianta con attenzione un seme certificato e utilizza varietà meno suscettibili alle malattie. Deve essere praticata una buona igiene aziendale, anche nel capannone di imballaggio.
Suggerimenti per piantare ortaggi a radice
Le verdure a radice hanno bisogno del terreno giusto – Le piante a radice non possono essere semplicemente messe nel terreno e dimenticate. Richiedono una certa preparazione e considerazione. Quindi dovrai iniziare assicurandoti di piantarli nel terreno giusto nel posto giusto. Alla maggior parte degli ortaggi a radice piace stare in pieno sole.
Costruisci un'aiuola rialzata – Un letto rialzato ti offre un migliore controllo del tipo di terreno nel giardino, rendendolo l'ambiente ideale per la fioritura delle radici. Gli ortaggi a radice prosperano in un terreno ben drenato, profondo e sciolto dove le loro radici possono espandersi facilmente. Le colture di ortaggi a radice generalmente crescono bene su terreni sabbiosi e torbosi, mentre tendono a faticare su terreni argillosi.
Semina diretta per il successo – Piantare ortaggi a radice può essere difficile perché necessitano di semina diretta per crescere forti, e alcuni crescono piuttosto lentamente dai semi, specialmente nei terreni primaverili più freschi.
La spaziatura è importante per le radici degli ortaggi – Gli ortaggi a radice che crescono secondo necessità sono estremamente importanti per gli ortaggi a radice. Ciò significa che quando pianti i tuoi ortaggi a radice dovrai tornare indietro circa 3 o 4 settimane dopo e creare lo spazio adeguato. Quando pianti gli ortaggi a radice, taglia una fila con una zappa o un altro oggetto da giardino. Cospargerai i semi nel modo più uniforme possibile. Si ripasserà poi a mano o con le forbici e poi si taglieranno o si estrarranno le piantine troppo vicine. Ora dovrai verificare con una guida di spaziatura l'esatta quantità di spazio di cui ogni ortaggio a radice ha bisogno. Ma una misura di sicurezza è compresa tra 2 e 4 pollici. Ciò cambierà a seconda di quanto sarà grande il raccolto stesso quando avrà raggiunto la piena maturità.
Coltivare e piantare ortaggi a radice in vaso
Tipo di contenitore – Scegli un contenitore con una profondità minima di circa 12-14 pollici e un'area di distribuzione più grande dipende dallo spazio disponibile e dalle tue esigenze, ad esempio contenitori rettangolari profondi. Gli ortaggi a radice possono anche essere coltivati in fusti e sacchi di coltivazione di grandi dimensioni.
Propagazione – Gli ortaggi a radice regolari come carota, barbabietola, ravanello e rapa vengono coltivati solo mediante semina. I semi vengono seminati direttamente nei contenitori. Inoltre, questi possono essere ricresciuti dagli scarti di cucina incoraggiandoli a radicare e germogliare.
Miscele in vaso – Le verdure radicate necessitano di molto spazio e aerazione nel terreno. La miscela ideale per il vaso può essere 1 parte di terreno da giardino, 1 parte di torba di cocco e 1 parte di vermicompostaggio.
fertilizzanti – L'aggiunta di fresco letame devono essere evitati nella coltivazione di ortaggi a radice. Hanno bisogno di uno strato extra di letame ben marcio sul fondo del contenitore. La potassa somministrata in forma chimica o sotto forma di cenere di legno è utile ed evita di somministrare fertilizzanti ad alto contenuto di azoto poiché promuovono la crescita delle foglie piuttosto che delle radici.
Luce del sole – Le colture di ortaggi a radice necessitano di piena luce solare (6-8 ore) in inverno, quindi posiziona i contenitori di conseguenza. Alcune varietà possono crescere all'ombra parziale all'aperto.
Cura delle piante – Cerca sempre i primi segni di insetti, funghi e altre infezioni. Quindi, spruzzare medicinali appropriati non appena si riscontrano sintomi di tali infezioni nelle radici.
Raccolta – A seconda della specie vegetale, alla fine della stagione vegetativa è possibile raccogliere le radici degli ortaggi sradicandole insieme all’intera pianta dal vaso. Una pianta ti dà un unico gigantesco ortaggio a fittone.
Suggerimenti per piantare ortaggi a radice in un letto rialzato
Le piante di ortaggi a radice sono perfette per i letti rialzati. Quando coltivi piante vegetali per le loro radici, è importante avere il controllo completo sul terreno. I letti rialzati possono essere riempiti con il terreno perfetto in base alle esigenze; privo di rocce, argilla e detriti che possano ostacolare la crescita delle radici o causare verdure deformi.
Alcuni ortaggi a radice come carote, pastinache e rape sono ideali per i letti rialzati; assicurati solo che il letto sia abbastanza profondo per le radici. Alcune verdure sono ideali per i letti rialzati e altri contenitori sono barbabietola rossa, carota, cavolfiore, fagiolini, aglio, lattuga, cipolle, pastinaca, ravanello, cipollotto, patate e pomodori, ecc.
Elenco degli ortaggi a radice in India
Patate
La coltivazione delle patate è possibile in qualsiasi tipo di contenitore, vaso, sacchetto per la coltivazione e persino in sacchetto di polietilene. Seleziona un contenitore grande con sufficienti fori di drenaggio sul fondo. Le temperature sono il fattore principale che determinerà la qualità della crescita delle patate. Le patate cresceranno meglio con livelli di pH del terreno compresi tra 5.2 e 6.4. Se il tuo terreno è neutro o leggermente alcalino, puoi modificare delicatamente il livello del pH per migliorare il raccolto delle patate.
Carote
Inizio carota semi circa 2-3 settimane prima dell'ultima data di gelo in primavera. Nei climi caldi, coltivate le carote nelle stagioni autunnali e invernali. Le carote coltivate in giardino sono ricche di sapore e consistenza. Per la coltivazione delle carote è importante un'adeguata preparazione del terreno. Piantali in primavera e in estate per un raccolto continuo durante la stagione autunnale.
Barbabietole
Scegli un luogo in pieno sole e prepara il terreno con materia organica per la coltivazione delle barbabietole. Inizia a piantare le barbabietole in primavera, evita quando la temperatura si riscalda in estate e ricomincia a piantare a fine estate o in autunno. Nelle zone tropicali e subtropicali, coltivate le barbabietole in autunno, inverno e all'inizio della primavera.
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Le barbabietole possono essere rosse, bianche o gialle e possono variare nella forma da oblate a lunghe e cilindriche. Il tipo da oblato a globoso con radice rossa è popolare nel giardino di casa. Le cime delle barbabietole sono una buona fonte di vitamina A e le radici delle piante sono una buona fonte di vitamina C. Le cime possono essere cotte o servite fresche come verdure; le radici possono essere marinate per insalate o cotte intere, affettate o tagliate a cubetti. Le varietà di barbabietola consigliate includono Early Wonder, Detroit Dark Red, Red Ace, Little Ball, Sweetheart e Ruby Queen.
Ginger
Selezionare una posizione che riceva pieno sole in un clima fresco e metà sole in un clima caldo. Coltiva lo zenzero tutto l'anno in un clima privo di gelo, avvia le piante dopo la stagione estiva. In un clima temperato, il periodo migliore per iniziare a coltivare lo zenzero è la stagione primaverile. È la seconda radice più popolare in India usata come a spezia e medicina popolare. Lo zenzero appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae, l'India è il più grande produttore di spezie allo zenzero al mondo.
Cipolle
Le cipolle sono una varietà popolare di radici vegetali, utilizzate in quasi tutti i piatti indiani. Generalmente, le cipolle possono essere coltivate da semi, trapianti o set. La scelta delle varietà di cipolla è molto limitata quando si utilizzano trapianti o insiemi. Sono disponibili varietà di cipolla rossa, bianca o gialla standard. Esempi di varietà di cipolla sono (gialla) Rocket, Simcoe e Golden Cascade; (Rosso) Rosso di Bennie, Carmen Tango, Siluro Rosso Italiano; (Bianco) Blanco Duro, Delizia Bianca. Puoi anche utilizzare varietà di cipolla come Buffalo, Keep Well, Top Keeper e Walla Walla Sweet per la produzione invernale.
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Ravanello
Se stai cercando piante da orto a crescita rapida, coltiva i ravanelli. Per coltivare il ravanello, un piccolo balcone, un tetto e persino un davanzale sono sufficienti se riceve circa 5-6 ore di luce solare diretta al giorno. Coltiva i ravanelli in primavera, fine estate e autunno. Continua a piantare i semi di ravanello fino a poche settimane prima del primo gelo previsto. Inoltre, ce ne sono alcuni ravanello varietà disponibili per la coltivazione in inverno. Mantenere il terreno uniformemente umido. Altrimenti, le radici del ravanello diventeranno dure e fibrose.
Rape e rape
Le rape sono colture di radici che appartengono al senape famiglia. In generale, le rape sono più comuni nei giardini rispetto alla rapa strettamente imparentata (conosciuta anche come rapa svedese). Sebbene esistano forme bianche e gialle di ciascuna, la maggior parte delle rape ha la polpa bianca e la maggior parte delle rape è di colore giallo. Alcune varietà di rapa consigliate sono Purple Top White Globe e Tokyo Cross Hybrid. La varietà di pianta di rutabaga consigliata è American Purple.
Patata dolce
La vite della patata dolce è una pianta rampicante ma puoi addestrarla come rampicante e sfruttando lo spazio verticale. Le varietà di patate dolci consigliate sono Centennial, Maryland Golden e Orlis. La coltivazione di patate dolci in un contenitore richiede un clima caldo. Iniziare a piantare quando la temperatura inizia a rimanere sopra i 15ºC. Le patate dolci hanno bisogno di calore e umidità costanti, quindi annaffiate profondamente e regolarmente.