Attualmente, gli agricoltori hanno iniziato a raccogliere le carote durante la stagione principale per prepararsi all'esportazione. La buona notizia per i coltivatori è che la Corea, uno dei principali mercati di esportazione delle carote del Vietnam, ha ufficialmente riaperto.
In questo momento, gli agricoltori di molte aree di coltivazione stanno iniziando a raccogliere il raccolto principale di carote e a portarle nel comune di Duc Chinh (Cam Giang) per la lavorazione preliminare e il confezionamento prima dell’esportazione.
Buone notizie
Dalla fine di dicembre, le aziende agricole che coltivano carote da tè precoci nelle province di Thai Binh, Bac Ninh... hanno iniziato a raccogliere. Camion che trasportavano carote ovunque si sono riversati nel comune di Duc Chinh. Questo è anche il periodo in cui il magazzino delle carote di Hai Duong è il più affollato e vivace dell'anno.
Il laboratorio di lavorazione dei prodotti agricoli della cooperativa di servizi agricoli del comune di Duc Chinh, una delle fabbriche con la maggiore capacità, è sempre pieno di automobili. Qui ogni giorno arrivano quasi 30 tonnellate di carote provenienti da tutto il mondo. Le carote fangose vengono messe in una linea di lavaggio automatica, quindi gli operatori le selezionano per dimensione e qualità e le imballano. Più di 200 tonnellate di merci sono state trasportate per il consumo nei mercati all'ingrosso del paese. Dall'inizio di gennaio ad oggi la cooperativa ha ricevuto numerosi ordini di esportazione verso Malesia, Laos e Corea con una produzione di oltre 100 tonnellate.
Quest'anno il freddo è arrivato tardi, ma ci sono state molte giornate fredde, quindi le carote sono state raccolte più tardi rispetto all'anno scorso. Il consumo principale sono le carote coltivate in aziende fuori provincia. Attualmente, gli agricoltori della provincia hanno appena iniziato a raccogliere le carote. Il prezzo delle carote acquistate nel campo variava da 5,000 a 6,000 VND/kg, dimezzandosi rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. In alcune aree la resa precoce del tè è diminuita a causa delle forti piogge all'inizio della stagione della semina. Tuttavia, la produzione principale di carote è ancora di 1.7 - 1.8 ton/sao, equivalente allo stesso periodo dell'anno scorso, e gli agricoltori guadagnano circa 5 milioni di VND/sao. Secondo i commercianti, il prezzo delle carote è basso perché ora anche la Cina sta raccogliendo il raccolto principale di carote.
Le carote vengono raccolte tardi, quindi anche le esportazioni avvengono più tardi. Dall'inizio di gennaio nuove imprese hanno iniziato a ricevere ordini di esportazione verso Malesia, Tailandia e paesi del Medio Oriente. All'8 gennaio, la produzione di esportazione di carote nel comune di Duc Chinh ha raggiunto solo circa 300 tonnellate.
La Corea è uno dei principali mercati di esportazione delle carote del Vietnam. Nel raccolto invernale 2021-2022, la produzione di carote consumate qui è di circa 100,000 tonnellate, di cui principalmente carote provenienti da Hai Duong. Per questo mercato il controllo dei parassiti, in particolare dei nematodi, è particolarmente importante. Dal 21 dicembre 2022, questo Paese ha ufficialmente revocato il divieto di importazione su una serie di prodotti agricoli vietnamiti, comprese le carote. In precedenza, all’inizio di ottobre 2022, la Corea aveva scoperto il nematode radopholus similis nell’albero di monstera originario del Vietnam e aveva annunciato di limitare l’importazione di piante originarie del nostro Paese, compresa la carota. La revoca del divieto all'inizio del raccolto è un buon segno per le aree di coltivazione delle carote di Hai Duong.
Nguyen Duc Thuat, direttore della cooperativa di servizi agricoli del comune di Duc Chinh, ha affermato: “Non appena la Corea ha revocato il divieto di importazione, quasi 10 aziende coreane sono venute direttamente per esaminare e firmare contratti di consumo di caffè. piuttosto che attraverso gli esportatori nazionali. Questa è la prima volta che molte aziende coreane vengono ad acquistare direttamente le carote da Hai Duong. Ciò dimostra che la qualità delle carote della provincia è stata confermata sul mercato internazionale".
Controllo qualità
Negli ultimi anni, la qualità delle carote di Hai Duong è stata mantenuta stabile. Sebbene la Corea abbia annunciato di limitare l'importazione di carote a causa di infezioni da nematodi, le carote di Hai Duong vengono ancora esportate in altri paesi e non è stato rilevato alcun lotto contenente nematodi radopholus similis.
La maggior parte delle aree di coltivazione delle carote sono prodotte dagli agricoltori secondo gli standard VietGAP, soddisfacendo i requisiti di esportazione, compresi mercati esigenti come la regione europea. Invece di abusare di fertilizzanti e pesticidi come prima, la maggior parte degli agricoltori ora segue le linee guida del settore agricolo. I residui di pesticidi, in particolare nematodi e residui di esaconazolo nelle carote, sono rigorosamente controllati, aiutando le aziende a sentirsi sicure negli acquisti e nelle esportazioni e allo stesso tempo proteggendo il marchio delle carote di Hai Duong.
Il signor Nguyen Van Sanh nel villaggio di Dan Trang, comune di Duc Chinh, ha piantato 9 sao di carote. Da molti anni l'intera area coltivata a carote della sua famiglia è stata acquistata da aziende per l'esportazione. Il signor Sanh ha detto: "Quest'anno, oltre al tè alla carota precoce colpito da forti piogge, quindi la resa è diminuita, il raccolto principale di tè alla carota dà ancora una resa e un rendimento stabili".
Hai Duong attualmente possiede circa 1,500 ettari di carote, la produzione prevista sarà di circa 80,000 tonnellate. Inoltre, gli agricoltori affittano migliaia di ettari di terreno in altre province e città per coltivare carote. Il tempo del raccolto inizia dalla fine di dicembre 2022, ma è solo dopo le vacanze del Capodanno lunare che gli agricoltori raccolgono in pieno vigore. Circa il 70-80% della produzione totale di carote della provincia è destinata all'esportazione. I principali mercati di esportazione sono la Corea, il Giappone e alcuni paesi del sud-est asiatico, il Medio Oriente…
La signora Luong Thi Kiem, vicedirettrice del Dipartimento dell'agricoltura e dello sviluppo rurale, ha affermato che, sebbene i mercati si siano aperti e le esportazioni siano favorevoli, il controllo dei residui di pesticidi e dei parassiti è un compito difficile. devono essere rigorosamente osservati.
“Dobbiamo garantire la migliore qualità del prodotto e controllare i parassiti, evitando di infettarli nei paesi importatori. Si tratta di un problema a lungo termine che gli agricoltori e il settore agricolo della provincia devono affrontare. deve essere fatto per aumentare la sua reputazione sul mercato internazionale”, ha affermato la signora Kiem.
TRAN HIEN
Una fonte: https://baohaiduong.vn