Delle quattro colture tradizionali, la fertirrigazione della cipolla è al primo posto. Anche quest'anno i risultati delle prove di fertirrigazione delle cipolle da seme sono incoraggianti.
Uno studio condotto dal Onion Innovation and Knowledge Center (UIKC) di Kolinsplaat, in Zelanda, mostra che la fertirrigazione raddoppia la resa netta delle cipolle: 65 tonnellate per ettaro contro 30 tonnellate per ettaro senza irrigazione. Spruzzando l'albero otto volte si è ottenuta una resa per ettaro pari a 40 tonnellate per ettaro.
La fertirrigazione può essere più costosa dell’irrigazione convenzionale, ma a causa dei rendimenti più elevati può svanire rapidamente. Van Yperen ha calcolato che i coltivatori di cipolle potrebbero guadagnare 3,150 euro in più per ettaro con la fertirrigazione rispetto all'irrigazione convenzionale. La voce di costo più elevata è il fertilizzante, seguita dal nastro gocciolante, dai costi di sistema e dai costi di installazione e pulizia.
Secondo Van Iperen, il costo aggiuntivo della fertirrigazione è di 1,850 euro rispetto all'irrigazione. Con un prezzo della cipolla di 0.20 centesimi di euro e una resa di 80 tonnellate per ettaro, la fertijes produce 16,000 euro. L'irrigazione regolare dà una resa per ettaro di 55 tonnellate e, a 0.20 centesimi di euro, il rendimento finanziario rimane di 11,000 euro. 16,000 € meno i costi aggiuntivi di fertirrigazione ammontano a 3,150 € per ettaro. I tonnellaggi calcolati dal coltivatore sono la media dei risultati dei test UIKC nel 2020, 2021 e 2022.
La pazienza avrà più presa sul tempo e più tempo e rendimento
MIKEY AKKERMANS, FERTIGATIESpecialista VAN IPEREN
Van Yperen ha molti anni di esperienza nella fertirrigazione soprattutto delle cipolle e ha recentemente riportato i risultati ottenuti a Oude-Tong, nel sud dell'Olanda. "La fertirrigazione fornisce una migliore presa sul raccolto, aumenta la sicurezza e l'efficienza del raccolto, fornisce una migliore qualità del prodotto e una maggiore stabilità del raccolto", afferma lo specialista della fertirrigazione Mikey Ackermans.
Secondo Van Iperen, le cipolle richiedono tra 150 e 250 millimetri di acqua, a seconda della zona di coltivazione, della fase di semina, del sito e della stagionalità. Si tratta di una cifra superiore, ad esempio, a quella delle patate, che di solito possono crescere di 100-150 millimetri per ettaro. La scorsa stagione di crescita, a causa di una grave siccità, il coltivatore di cipolle ha irrigato quasi 300 millimetri in alcune prove. È l'arte di fertilizzare nel modo più efficiente possibile con l'aiuto di acqua e fertilizzanti.
Ciò richiede un apporto di acqua e un'alimentazione ottimali. Ciò è influenzato, tra l'altro, dalla distanza tra le gocce. Quanto più il tubo è vicino alla fila di semi, tanto più efficiente sarà l'utilizzo dell'acqua. Il pericolo è che i filari esterni siano rachitici perché ricevono meno acqua. Akkermans consiglia di posizionare un serpente su due file in un letto di cipolle. Su un letto di 1.5 metri ci saranno due serpenti per quattro file di cipolle.
Umidità dopo la semina
Inoltre, è importante posare i tubi sufficientemente in profondità. «Almeno 5 centimetri. Per fare ciò, il letto di semina viene preparato più in profondità, quindi è necessario inumidirlo dopo la semina. Ma se i tubi sono troppo stretti insieme, i fori di gocciolamento possono ostruirsi, i tubi scoppiano o si verificano danni dovuti all'eccesso di cibo.'
Akkermans riferisce che per una cipolla gialla con quattro unità di seme, 1 milione di semi, si potrebbe teoricamente ottenere una resa di cipolla di 100 tonnellate per ettaro. A causa di vari fattori, questo non funziona nella pratica. Quello che è successo? In pratica, l’acqua combinata con la fertilizzazione ha il maggiore impatto sulla resa. "Un'irrigazione e una fertilizzazione errate possono portare a perdite di raccolto fino al 40%", afferma un coltivatore.
Cause del calo dei rendimenti
“Inizia fin dall’inizio della coltivazione. Se i semi non germinano abbastanza, la struttura del terreno non è ottimale e rimane asciutto per molto tempo dopo la semina, si rinuncia semplicemente a 30 tonnellate di raccolto. Erbacce, malattie e parassiti possono portare ad una riduzione fino al 30% durante la coltivazione. Inoltre, i rendimenti possono essere inferiori del 20% a causa dei danni causati dal sale.'
Per inciso, un test di irrigazione a goccia dell’UIKC del 2022 presso l’azienda agricola Rustchoeve a Kolinsplaat ha dimostrato che l’irrigazione a goccia con acqua salata è effettivamente possibile. Quando si utilizza solo l'irrigazione a goccia, i fertilizzanti non vengono applicati. Il risultato dell'acqua salmastra con un valore di conduttività elettrica (EC) pari a 4 è quasi lo stesso dell'irrigazione a goccia con acqua dolce, riferisce Delphy su Onion Day in agosto.
Valore CE 8
Laddove le cipolle perdevano 60 millimetri a EC 4, il raccolto si è mantenuto bene nonostante la maggiore concentrazione di sale. Il soggetto ha mostrato lo stesso sviluppo delle foglie e lo stesso numero di cipolle di un soggetto comparabile d'acqua dolce. In un test di gocciolamento effettuato da CZAV presso un agriturismo, su un campo gocciolava addirittura acqua con un valore EC di 8.