Guida informativa sull'agricoltura dell'aglio
Il seguente articolo descrive in dettaglio le tecniche, i suggerimenti e le idee di coltivazione dell'aglio.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_503845634
Introduzione e importanza dell'aglio:
L'aglio è una delle colture a bulbo più importanti. È usato come spezia o condimento in tutta l'India. Il bulbo composto dell'aglio è costituito da numerosi piccoli bulbilli o spicchi. L'aglio è generalmente coltivato in AP, UP, Madras e Gujarat. Esperimenti scientifici hanno dimostrato che alcuni composti dell'aglio aiutano il funzionamento del cuore. Si dice che l'aglio contenga sostanze antibiotiche che inibiscono la crescita di alcuni batteri e funghi.
Il miglior terreno per la piantagione di aglio:
L'aglio può essere coltivato in diversi tipi di terreno. Tuttavia, per la produzione commerciale si consigliano terreni sabbiosi, limosi e argillosi. Il terreno deve essere fertile, ricco di sostanza organica, ben drenato e in grado di trattenere un'adeguata umidità durante il periodo di crescita.
Requisiti climatici per la coltivazione dell'aglio
L'aglio cresce favorevolmente nelle zone con clima di tipo I, caratterizzato da una stagione delle piogge che solitamente va da maggio a ottobre e da una stagione secca da novembre ad aprile. L'aglio non cresce bene nelle zone con precipitazioni eccessive.
Preparazione del terreno per la piantagione di aglio:
I due tipi di preparazione del terreno per la coltivazione dell'aglio sono con lavorazione e senza lavorazione o senza lavorazione.Con lavorazione del terreno:- Questo metodo di preparazione del terreno per l'aglio è simile a quello del mais, della soia e di altre colture montane. Il campo viene arato e erpicato due o più volte a intervalli di sette giorni o meno. È possibile utilizzare anche una fresatrice montata su trattore.Senza lavorazione del terreno:- Questo metodo di preparazione del terreno viene solitamente praticato nelle risaie di pianura dopo la raccolta della risaia. La paglia di riso e le erbacce vengono tagliate vicino al terreno. Se il terreno è troppo umido, il campo può asciugarsi fino a raggiungere il livello di umidità desiderato. I canali vengono solitamente costruiti attorno alle risaie per garantire che non vi sia acqua stagnante dopo forti piogge o irrigazione.
Varietà migliorate di aglio:
Fawari, Rajli gaddi, G-41, Selezione – 2, Selezione – 10 e Aglio 9 Allium Sativum.
Godavari:- Sviluppato selezionando dalla collezione Jamnagar e rilasciato nel 1987. I bulbi sono di colore rosa e di medie dimensioni con 25-30 spicchi per bulbo. È tollerato dagli acari eriofiti. La durata è di 130-140 giorni. La durata è di 130-140 giorni. La resa media è di 150 quintali per ettaro.
Sweta:- Sweta si sviluppa selezionando il germoplasma locale raccolto dal Gujarat e rilasciato nel 1987. I bulbi sono di medie dimensioni con 20-25 spicchi per bulbo di colore bianco. La durata è di 120-130 giorni. La resa media è di 130 quintali per ettaro.
Leggi questo: Rapporto sul progetto di coltivazione dell'aglio.
Tasso di semi e tempo di semina nell'agricoltura dell'aglio:
Nell'aglio, la quantità di semi va da 315 a 500 spicchi per ettaro. È stata contenuta la stagione del rabi e la stagione estiva. La coltura viene seminata da agosto a novembre. Materiali da piantare nell'agricoltura dell'aglio:Come materiali di semina dovrebbero essere selezionati bulbi completamente maturi e ben sviluppati di chiodi di garofano medio-grandi. Questi dovrebbero essere esenti da malattie e danni meccanici. Per un ettaro di terreno saranno necessari circa 400-700 kg di semi a seconda delle dimensioni dei bulbi e della distanza di semina.
Preparazione dei chiodi di garofano/semi nel metodo di coltivazione dell'aglio:
Il materiale di semina viene preparato prima separando gli spicchi l'uno dall'altro. I chiodi di garofano delle parti esterne del bulbo sono il miglior materiale da piantare. I bulbi grandi contengono 10-14 chiodi di garofano. Quando c'è carenza di materiale per la semina, è possibile utilizzare anche gli spicchi interni, ma questi devono essere separati da quelli esterni. I materiali di semina vengono quindi immersi in una soluzione insetticida-fungicida per almeno due ore per eliminare parassiti e malattie trasmessi dai semi. I chiodi di garofano vengono essiccati all'aria prima di piantare.
Migliore stagione di semina:
Nell'agricoltura dell'aglio, la semina dell'aglio varia in diverse regioni. Nelle zone montuose irrigate, la semina viene solitamente effettuata durante la prima parte di settembre. Nelle altre zone di pianura la semina va da ottobre a novembre. La semina di dicembre tende a produrre bulbi più piccoli soprattutto nell'ultima parte del mese a causa di un'infestazione di tripidi e acari, e talvolta i bulbi vengono colpiti dalle prime piogge. Leggi questo: Come coltivare la curcuma biologica.
Distanza di semina delle piante di aglio:
La distanza di semina varia da 15 cm x 15 cm a 20 cm x 10 cm a 25 cm. La semina viene effettuata utilizzando un bastoncino o un bastoncino appuntito per inserire due terzi della lunghezza dello spicchio verticalmente nel terreno o a una profondità di circa 2 cm - 3 cm.
Pacciamatura nel raccolto di aglio:
Il pacciame può essere applicato prima o dopo la semina. Il pacciame viene steso uniformemente sul campo con uno spessore da 3 a 5 cm. La paglia di riso è comunemente usata come materiale per pacciamatura nelle Filippine. Altri materiali per la pacciamatura che possono essere utilizzati sono gli scafi, la segatura, l'erba e i fogli di polietilene o plastica. Il pacciame controlla l'umidità del terreno e la crescita delle erbe infestanti.
Operazione interculturale di Garlic Crop:
Il primo compito interculturale viene assegnato a mano o con khurpi un mese dopo la semina. La seconda sarchiatura viene effettuata un mese dopo la prima sarchiatura e la zappatura. Secondo Joshi (1961). La zappatura, ovvero il raccolto appena prima della formazione dei bulbi (a circa 2 mesi e mezzo dalla semina), scioglie il terreno e aiuta l'allegagione di bulbi più grandi e ben riempiti. Il raccolto non deve essere estirpato o zappato allo stadio iniziale perché ciò potrebbe danneggiare lo stelo e compromettere la qualità di conservazione del germoglio e degli spicchi già formati. Leggi questo: Coltivazione dell'aglio in contenitori.
Requisiti di irrigazione per le piante di aglio:
In preparazione alla semina, se l'umidità del terreno non è sufficiente, è necessario irrigare il campo uno o due giorni prima. Nel caso in cui il terreno diventi troppo umido dopo l'irrigazione, il campo dovrebbe essere lasciato asciugare fino a raggiungere il livello di umidità desiderato. Questa condizione è esemplificata al meglio quando le impronte sono sufficientemente profonde. L'aglio produce in media 7 radici per pianta. Nel terreno argilloso, le radici scavano fino a 59 cm di profondità. Un'umidità sufficiente è essenziale nella zona radicale durante la crescita vegetativa. La frequenza dell'irrigazione dipende dal tipo di terreno e dalle precipitazioni durante il periodo di crescita. Il terriccio argilloso viene irrigato tre volte. Il terreno sabbioso richiede un'irrigazione più frequente. L'irrigazione flash può essere applicata quando compaiono fessure o crepe su terreni argillosi. L'acqua non dovrebbe mai rimanere nel campo per più di sei ore. L'irrigazione inizia prima della semina e termina 70-85 giorni dopo la semina.
Concimi e fertilizzanti d'aglio:
Da 25 a 30 carrate di FYM o compost ben marcio applicati al momento della preparazione del terreno per ettaro. Nell'aglio secondo PKV si dovrebbero applicare le raccomandazioni Akola 50 kg N, 50 kg P2o5 e 50 kg K2O. Un mese dopo la semina può essere somministrata una medicazione laterale di 50 kg n.
Controllo dei parassiti e delle malattie nella produzione di aglio:
Tripidi (Tripidi sp.). Sia le ninfe che gli adulti si nutrono della pianta. Succhiano la linfa della pianta dalle foglie più giovani fino ai punti di crescita. Le foglie più vecchie appaiono appassite o bruciate.Controllo: la popolazione dei tripidi raggiunge il suo picco solitamente da fine gennaio a marzo. Nelle zone infestate da tripidi si consiglia una semina anticipata, possibilmente nel mese di ottobre. Tra i controlli raccomandati figurano la combustione delle foglie infestate e l'irrorazione di sostanze chimiche come Malathion, fipronil, etion e simili.Acari (Aceria tulipae): Il parassita è trasmesso dai semi o dal pacciame. Le piante colpite appaiono contorte e distorte con striature giallastre o verde chiaro sulle foglie. La lamina fogliare potrebbe non fuoriuscire facilmente dagli spicchi e le foglie non si separano facilmente dopo l'emergenza. Il danno è chiamato “groviglio superiore”.Controllo: per il trattamento parziale dei semi, applicare i prodotti chimici raccomandati per il controllo degli acari. Per l'infestazione sul campo, applicare i prodotti chimici raccomandati non appena compaiono i segni dell'infestazione e ripetere a intervalli di 10-XNUMX giorni fino al controllo del parassita.
Raccolta e resa dell'aglio:
L'aglio è un raccolto che dura dai 4 mesi e mezzo ai 5 mesi. Quando le foglie cominciano a diventare giallastre o brunastre e mostrano segni di disseccamento (di solito circa un mese circa per la comparsa dei gambi del seme), il raccolto è pronto per il raccolto. Le piante vengono poi estirpate o sradicate con un aratro di campagna e legate in piccoli fasci, che vengono poi tenuti in campo o all'ombra per 2 - 3 giorni per la stagionatura e l'essiccazione in modo che i bulbi diventino duri e la loro conservazione sia prolungata.I bulbi possono essere avviati maneggiandoli su bastoncini di bambù o mediante mantenendoli su sabbia asciutta, a terra, in ambiente ben ventilato, su pavimento asciutto.Nell'aglio si ottengono rese da 50 a 70 quintali/ha.
Ultima riga:
La coltivazione commerciale dell’aglio è molto redditizia.