Budou Farms è stato ad Asia Fruit Logistica in passato come visitatore e ha visto il potenziale per diventare un espositore per facilitare l'accesso ad altri mercati asiatici, soprattutto considerando l'attuale panorama dei vigneti globali che è molto competitivo, quindi è bene diversificare l'offerta mercati. E mostraci cosa facciamo di diverso.
"La nostra varietà principale è la Crimson Seedless, proveniente dall'Australia, la varietà più famosa in Asia per il suo colore e il suo sapore eccezionale", ha affermato Enrique Rossi di Budau Farms. "Anche quest'anno saremo in piena produzione di melan senza semi, un'uva nera dal gusto molto rinfrescante che vi farà tornare per averne ancora, il cibo nero è salutare anche per alcune culture asiatiche, quindi abbiamo la giusta combinazione di fortuna . , Gioia e Felicità (Red Crimson Seedless) e Cibo Sano (Melan). Inoltre stiamo lavorando a stretto contatto con i vicini per espandere la gamma di varietà e forniture, quindi quest'anno saranno disponibili Ivory e Timpson, entrambi bianchi con un piacevole sapore di moscato. Sono disponibili anche altre varietà come Thompson e Red Globe per completare tempi, colori e sapori".
Enrique ha detto che si stanno piantando anche più varietà e che altre varietà verranno piantate l'anno prossimo, sempre considerando il gusto come essenziale.
Budou Farms si dedica all'esportazione verso i mercati asiatici e mira a coltivare uva per mercati specifici per soddisfare la domanda dei consumatori. Spediscono Thompson in Giappone a Crimson e 17+ Brix con una garanzia minima di 19+ Brix, mentre con Melan Seedless per il Vietnam spediscono a 21 Brix poiché clienti e consumatori vogliono l'uva.
Il Giappone è il mercato principale dell'azienda, che spedisce piccole quantità anche a Hong Kong e in Vietnam.
"Vogliamo continuare a crescere in Vietnam e Hong Kong ed esplorare l'Indonesia, la Malesia e possibilmente altri".
"C'è stata una carenza di manodopera negli ultimi 3 anni, abbiamo anche La Nia per tre stagioni consecutive, poiché è nuvoloso con temperature basse, oltre a qualche pioggia, il che non è l'ideale. Sebbene l’agricoltura sia una sfida costante, ottimizziamo solo se necessario”.
Ad Asia Fruit Logistica vorremmo incontrare persone che sono alla ricerca di uva dolce, sicura e sostenibile per affari a lungo termine in vari mercati asiatici. Speriamo che ci sia qualcuno disposto a fare le cose in modo diverso, poiché siamo in continua evoluzione dallo sviluppo di nuove idee e concetti al packaging, alla catena del freddo, al marketing e all'interazione con i consumatori sui social media e questo è molto importante perché non siamo solo uva, siamo un marchio riconosciuto per essere dolce, sicuro e sostenibile e le persone lo richiedono. Quindi, se la domanda proviene dal lato dei consumatori, abbiamo bisogno di una connessione per raggiungerli”.
Stand E54 delle fattorie Budou. sarà acceso
per maggiori informazioni
Enrico Rossi
Fattoria Budau
budoufarms@gmail.com
www.facebook.com/budoufarms
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