JMT USA ha ospitato un evento per presentare i risultati positivi di un test di qualità dei propri moduli di stoccaggio utilizzando mele coltivate nel Michigan.
JMT US, una filiale della società francese Janny MT, ora con sede in Distretto dell'innovazione alimentare del Michigan (MI FID), hanno immagazzinato le mele del Michigan nei loro moduli JMT negli armadietti refrigerati per la conservazione degli alimenti della Michigan State University (MSU) per sei mesi. Lo scopo di questo studio era quello di confrontare la qualità delle mele nei moduli ad atmosfera controllata rispetto alla normale conservazione in cella frigorifera. I moduli JMT riducono la disidratazione e diminuiscono la frequenza respiratoria della mela controllando i livelli di ossigeno e anidride carbonica attraverso l'innovativo coperchio per la conservazione a freddo. Le mele del Michigan conservate nei moduli JMT hanno avuto una perdita di peso inferiore rispetto alle mele conservate in normali celle frigorifere.
Il test ha coinvolto due varietà di mele, Golden e Ida Red, per un totale di sei contenitori. Ogni modulo può contenere fino a 17 stai di mele. Le mele sono state raccolte poco prima che raggiungessero la massima maturazione e poste in contenitori frigoriferi JMT Centro di insegnamento e ricerca sull'orticoltura della Michigan State University (MSU)..
Randy Beaudry, professore al dipartimento di orticoltura della MSU, si coordina con Léa Deberry, una tirocinante internazionale per lo sviluppo aziendale presso Janny MT.
Janny MT è entrata a far parte del MI FID attraverso uno stretto rapporto di lavoro con la Lansing Economic Area Partnership (LEAP) nel dicembre 2015. Da allora, MI FID e LEAP hanno aiutato Janny MT a lanciare e far crescere la propria attività nel Michigan.
Per ulteriori informazioni, visitare il Sito web di Janny MT oppure Sito web del distretto dell'innovazione alimentare del Michigan.