Dan Borer della Keystone Fruit Marketing di Walla Walla, WA, ci ha detto il 24 marzo che il programma Keystone Perù per le cipolle dolci si sta concludendo. "Il nostro programma per il Perù sta giungendo al termine e tutte le importazioni di cipolle dolci dal Perù dovrebbero essere completate entro la prima o la seconda settimana di aprile", ha affermato. "Attualmente stiamo confezionando cipolle dolci dal Messico e dal Texas, e la qualità in uscita dal Messico è molto buona. Il prezzo è buono ma non ci aspettiamo che raggiunga gli stessi livelli dell'anno scorso”, ha continuato Dan, “Il raccolto di Keystone Texas ha superato il periodo di congelamento meglio del previsto. Tuttavia, il profilo dimensionale potrebbe essere inferiore e molto probabilmente la stagione sarà più breve del normale. Pensiamo anche che, anche se ci aspettiamo buoni prezzi, probabilmente non saranno agli stessi livelli dell'anno scorso." Ha detto che la domanda di Keystone per i suoi ibridi Northwest è stata buona. "La domanda è aumentata costantemente", ha detto Dan. “Il servizio di ristorazione continua ad aprirsi e lo slancio sta crescendo. I trasformatori stanno assumendo maggiori impegni e le cose sembrano molto più rosee”. Ha detto: “Ci aspettiamo che le forniture si restringano fino a maggio e, con ciò, potremmo vedere il mercato raggiungere livelli superiori alla media. Per quanto riguarda le nostre forniture, siamo rimasti molto soddisfatti della qualità. Le cipolle sono in condizioni superiori alla media".
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo di Owyhee Produce a Nyssa, OR, e Parma, ID, ha dichiarato il 23 marzo: “La domanda di gialli e rossi convenzionali è nella migliore delle ipotesi moderata, con forniture che rimangono in magazzino adeguate e in ottima forma. Il prezzo è stabile. La disponibilità e i prezzi dei camion fanno ancora schifo”. Chris ha osservato: "Le cipolle bianche per la zona stanno finendo la stagione".
Herb Haun con Haun Packing a Weiser, ID, ha affermato che la sua attività si è conclusa nel 2020-21, con solo un paio di carichi rimasti da spedire. "Abbiamo finito, ed è passato un anno intero", ha detto Herb il 24 marzo. Ha notato che la domanda nell'ultima settimana è stata stabile, in gran parte a causa dell'eccesso di offerta. "Siamo diventati troppo bravi", ha detto riferendosi all'industria delle cipolle. Ma ha osservato che “almeno il resto dell’agricoltura sembra andare bene nel 2021, il che potrebbe alleviare la pressione sulle cipolle”.
Steve Baker della Baker & Murakami Produce in Ontario, Oregon, ha dichiarato il 24 marzo che la domanda è "discreta ma non al ritmo delle due settimane precedenti". Steve ha aggiunto: "Questa settimana le dimensioni Jumbo sono più richieste rispetto alle altre dimensioni". Ha continuato: “Il mercato subisce una certa pressione a causa dell'aumento dell'offerta in arrivo dal Messico. Da quello che ho capito, il Messico avrà buone scorte per altre due settimane. Dopodiché le cose potrebbero diventare molto interessanti. Steve ha detto: “Mi è stato detto che circa il 20% del raccolto del Texas non è stato raccolto ed è andato direttamente all'assicurazione. È stato anche detto che intorno al 5 aprile il Texas avrà utilizzato il 50% del raccolto. Uno spedizioniere del Texas mi ha detto che non accetterà alcun prezzo pubblicitario dopo il 5 aprile. Riguardo alla Treasure Valley, Steve ha detto: “Storicamente in questo periodo dell'anno fuori dall'Idaho/Oregon iniziamo a vedere alcuni dei capannoni più piccoli finire. Il mercato solitamente si stabilizza e può salire. Dobbiamo mostrare un po’ di pazienza nelle prossime due settimane e superare questa pressione a breve termine”. Ha aggiunto che la qualità del raccolto immagazzinato è stata "eccezionale" e ha detto: "Il raccolto rimanente sembra ottimo quando conservato". I trasporti “continuano a essere una sfida settimana dopo settimana. Le tariffe di trasporto sono ancora più elevate di quanto abbiamo visto in questo periodo dell’anno”.
Dwayne Fisher di Champion Produce Sales a Parma, ID, ha dichiarato il 24 marzo: "Immagino che non dovrei essere sorpreso quando sento che le persone stanno cercando di alimentare forzatamente un mercato che è stato in eccesso di offerta per un paio di settimane, ma Sono!" Ha continuato: “È la settimana dei due; abbiamo spedito un sacco di prodotti nelle ultime due settimane e questa settimana gli acquirenti sono un po' più lenti. I nostri clienti hanno inventario e compreranno di nuovo quando avranno bisogno del prodotto; uno speciale a luci blu non aumenterà la domanda. Riguardo ai trasporti, Dwayne ha detto: "I camion sono molto stretti e costosi e, come ho detto prima, non credo che la situazione cambierà". Ha continuato dicendo: “Le cipolle del Messico finiranno prima che ce ne rendiamo conto. Come mi ha detto un saggio coltivatore messicano, dopo il 10 aprile fa molto caldo a Tampico e bisogna farlo prima di allora. Il 10 aprile si avvicina rapidamente. Gli spedizionieri del nord-ovest stanno iniziando a chiudere i negozi, ed entro il 10 aprile il numero di spedizionieri rimasti qui dovrebbe cambiare radicalmente. Superiamo le prossime due settimane e sembra che siamo partiti per un finale molto forte per la nostra stagione. Per quanto riguarda questa settimana, Dwayne ha detto: “Lavoreremo a giornate parziali e faremo altre cose. Abbiamo avuto un'ondata di freddo e pioggia, quindi la semina è stata rinviata, ma sembra che dovremmo riprenderci la prossima settimana con tutta la nostra forza. Sembra che avremo finito la prima o la seconda settimana di aprile, a seconda delle previsioni”. Tutto sommato, ha detto: “Finora tutto è andato secondo i tempi previsti”.
Texas meridionale:
David DeBerry della Southwest Onion Growers in Mission è in partenza dalla Valle del Rio Grande e il 24 marzo ci ha detto che il suo raccolto RGV "assomiglia a quello che ci aspettavamo". Ha continuato: "Le aree del Texas che sono state più duramente colpite dal gelo hanno rendimenti di circa il 50%, ma ci aspettiamo che migliori, e entro metà aprile prevediamo di tornare alla normalità". Ha detto che Southwest sta passando tutti e tre i colori.
Messico:
Don Ed Holmes di The Onion House a Weslaco, Texas, ha dichiarato il 24 marzo di essere “proprio nel mezzo” dell’accordo di Tampico, e ha aggiunto: “Dovrebbe allentarsi un po’ la prossima settimana prima di Pasqua. Ma siamo quasi al limite. La qualità è eccellente e dovremmo ricevere cipolle dal Messico per le prossime due o due settimane e mezzo".
CROP
Texas meridionale:
Don Ed Holmes di The Onion House a Weslaco ha detto che il 24 marzo stava irrigando alcuni dei suoi primi campi nella valle del Rio Grande e prevede di iniziare le spedizioni il 10 aprile. "Allora probabilmente continueremo fino al 15 maggio", ha detto.
David DeBerry di Southwest Onion Growers in Mission ha affermato che i rapporti sul raccolto di Eagle Pass indicano che il raccolto è in tempo per un raccolto dal 5 al 10 maggio.
Vidalia:
Dan Borer di Keystone Fruit Marketing a Walla Walla, WA, ci ha detto il 24 marzo che ci saranno alcuni dolci della Georgia confezionati prima dell'avvio ufficiale delle cipolle dolci di Vidalia il 19 aprile. "Ci aspettiamo che ci saranno alcuni dolci della Georgia confezionati ad aprile prima della stagione ufficiale di Vidalia, ma i coltivatori stanno ancora valutando il raccolto", ha affermato. "Devi capire che mancano ancora circa quattro settimane al raccolto, ed è difficile dire esattamente cosa succederà finché non saremo un po' più vicini."
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo di Owyhee Produce a Nyssa, OR, e Parma, ID, ci ha detto il 23 marzo che il raccolto della sua azienda era di circa il 50%, con la semina sia in campi a gravità che a goccia. Anche Blake Branen con Owyhee Produce è intervenuto, affermando: "Owyhee sta pianificando di espandere la sua offerta di cipolle Wicked Sweet Red Tearless con qualche acro in più rispetto alla scorsa stagione, nella speranza di offrire maggiore disponibilità ai rivenditori per la nostra stagione 2021". Blake ha aggiunto: “Abbiamo avuto una buona accoglienza da parte dei nostri rivenditori e sono entusiasti dell'espansione. Un altro settore in cui abbiamo riscontrato un aumento della domanda riguarda le nostre cipolle biologiche. Owyhee prevede di offrire tutti e tre i colori nella sua gamma per il 2021, con giallo, rosso e bianco e gialli dolci”.
Herb Haun della Haun Packing di Weiser, ID, ha dichiarato il 24 marzo che la sua parte della Treasure Valley era coltivata per circa il 20% e che potrebbe essere metà aprile quando tutto sarà interrato. Ha detto che la fornitura d’acqua sembra essere adeguata, sottolineando che febbraio è stato il secondo migliore nella storia per le nevicate. “Ma ne avevamo bisogno”, ha detto. "Ho sentito che molta neve si è inzuppata nel terreno invece di scorrere."