Il numero di produttori biologici in Russia nel 2022 è aumentato del 46% rispetto al 2021 e ha raggiunto 146 aziende, ha riferito il servizio stampa di Roskachestvo.
Ad oggi, il numero di certificati di conformità validi per la produzione biologica nel nostro Paese supera i 200.
La legge federale sui prodotti biologici è entrata in vigore in Russia il 1° gennaio 2020. Secondo la legge, i produttori di prodotti biologici devono essere certificati da un organismo di certificazione accreditato e devono essere inclusi nel Registro unificato dei produttori biologici del Ministero dell'Agricoltura della Russia.
Nel 2022, secondo Roskachestvo, cinque nuove regioni sono apparse sulla mappa organica della Russia: la regione di Nizhny Novgorod, la Repubblica di Udmurtia, la regione di Leningrado, il territorio di Primorsky e la Repubblica di Bashkortostan. L'anno scorso sono stati certificati i primi produttori di riso biologico, asparagi e alcuni tipi di frutti di bosco, come i camemori, le principesse e altri.
Secondo l'organizzazione, i leader nel numero di prodotti biologici certificati nella Federazione Russa sono i produttori di cereali (circa il 30% dei produttori), nonché di prodotti vegetali – 18.3%, prodotti zootecnici – 16% e mangimi per animali – 15. %.
Quali sono le prospettive di sviluppo del mercato dei prodotti biologici?
A loro volta gli esperti dell'Istituto per la ricerca economica applicata della RANEPA hanno condotto un proprio studio sulla situazione del mercato della produzione biologica e hanno spiegato quali sono le prospettive di sviluppo del mercato biologico nel nostro Paese.
Il mercato globale dei prodotti biologici è uno dei mercati in più rapida crescita. Entro il 2025, le vendite al dettaglio di tali prodotti potrebbero raggiungere i 212-230 miliardi di dollari e sostituire il 3-5% del mercato di tutti i prodotti agricoli nel mondo. E il numero di consumatori di prodotti biologici nel mondo si è avvicinato ai 700 milioni di persone, dicono gli esperti dell'Istituto RANEPA per la ricerca economica applicata Valery Vinogradsky e Olga Vinogradskaya.
La Russia conta attualmente più di 30 milioni di ettari di terre incolte, “pulite” in termini di sostanza organica. L’utilizzo di queste terre per seminativi biologici potrebbe rendere la Russia un leader nel mercato biologico mondiale.
Oggi, i metodi high-tech per la coltivazione di prodotti biologici includono un sistema di misure obbligatorio. Questi includono l’uso di fertilizzanti organici e microbiologici, pesticidi e prodotti agrochimici di origine biologica, nonché pratiche ottimali di coltivazione del suolo.
Nel 2021, il numero di imprese biologiche in Russia è aumentato del 52% e la geografia della produzione è passata da 9 a 40 regioni. A questo punto sono stati certificati 109 produttori di tali prodotti.
Il Ministero dell’Agricoltura ha sviluppato un progetto di strategia per lo sviluppo della produzione agricola biologica in Russia per il periodo fino al 2030.
Questo progetto prevede la crescita del mercato biologico fino a 150 miliardi di rubli. Secondo i piani del Ministero dell'Agricoltura, le esportazioni di prodotti biologici aumenteranno a 3.7 miliardi di rubli, e l'Arabia Saudita è considerata uno dei mercati promettenti.
Attualmente, la produzione di prodotti biologici è finalizzata allo sviluppo sostenibile, nonché alla conservazione dei sistemi alimentari e ecologici locali. Inoltre, il mercato russo dei prodotti biologici ha un notevole potenziale di sviluppo, dimostrando oggi dinamiche positive. Lo stimolo di questo settore agricolo ad alta tecnologia accelererà la sostituzione delle importazioni nel settore agricolo russo.