L'impatto del divieto in Corea ha colpito immediatamente i coltivatori di carote del comune di Hai Duong. Storie di scienza e tecnologia, cooperative, impatto delle agenzie di gestione…
Io e il mio collega siamo andati nel comune di Duc Chinh, distretto di Cam Giang, provincia di Hai Duong in una mattina d'inverno, il sole era giallo come il sole autunnale, il campo di carote verdi era immenso, irrigato automaticamente dagli irrigatori. Ad accoglierci c'era il signor Nguyen Duc Thuat, direttore della cooperativa di servizi agricoli Duc Chinh. Come sempre, gli ho chiesto come è stato il prezzo delle carote quest'anno, vantaggi e svantaggi nella produzione e nel consumo. Thuat ha affermato che il raccolto invernale di quest'anno è stato insolitamente caldo all'inizio della stagione (ottobre e novembre, la temperatura più alta è ancora superiore a 30 gradi Celsius), quindi le carote da tè precoci hanno radici affilate e nuclei grandi. Fortunatamente dicembre è freddo e la qualità dei tè successivi sarà buona. Purtroppo, il prezzo delle carote a Duc Chinh è diminuito di poco più della metà rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.
Secondo la valutazione e il commento di Thuat, la causa del calo dei prezzi delle carote di quest'anno è che le carote cinesi vengono ancora esportate verso di lui. I lavoratori delle zone industriali del sud sono disoccupati, quindi la quantità di cavoli e carote consumate in queste zone è diminuita. Inoltre, il clima avverso all’inizio del raccolto ha portato a carote brutte, appuntite, con torsolo grosso e di cattiva forma…
Un altro ostacolo è che la Corea ha sospeso l’importazione di tuberi e tuberi (la parte commestibile che giace a terra) dal 3 ottobre 2022. Questa è la seconda volta che la Corea del Sud emette questo ordine. Il motivo è che hanno scoperto il nematode Radopholus similis nei tuberi di banana (il vero gambo delle banane) esportati in Corea. Ma la Corea è il mercato che consuma l'80% delle carote di grandi dimensioni, quindi l'esportazione di carote Duc Chinh verso questo mercato è stata recentemente interrotta.
Ciò che Thuat attende con maggiore ansia è la riapertura del mercato coreano per i prodotti a base di carote. Più di 20 aziende coreane sono in attesa di importare carote da Duc Chinh. È noto che il sottodipartimento per la coltivazione e la protezione delle piante Hai Duong ha segnalato la questione al dipartimento per la protezione delle piante e il dipartimento ha avuto un dialogo con la parte coreana per revocare il divieto.
Riguardo alla recente sospensione delle importazioni di carote e di una serie di prodotti agricoli vietnamiti in Corea, il Dipartimento per la protezione delle piante ha dichiarato: Seguendo la direzione dei leader del Ministero dell'agricoltura e dello sviluppo rurale, il Dipartimento per la protezione delle piante ha negoziato urgentemente un giudizio e una fornitura documenti tecnici rilevanti. La Corea ha annunciato ufficialmente la revoca del divieto a partire dal 21 dicembre 2022, a condizione che il Dipartimento per la protezione delle piante ispezioni attentamente per garantire che le spedizioni esportate in Corea non siano infette dai nematodi Radopholus similis.
Ho chiesto al signor Thuat: “Tu e i tuoi parenti siete soddisfatti di ciò che porta il Progetto a sostegno della lavorazione preliminare e della conservazione dei prodotti agricoli in Vietnam?” (è un progetto finanziato dalla Comunità rurale coreana, dal Ministero coreano dell'agricoltura, dell'alimentazione e degli affari rurali, e sostenuto e implementato dall'Accademia delle scienze agricole del Vietnam).
“Molto soddisfatto, sorella. Con una capacità di lavorazione preliminare di 100 tonnellate di carote al giorno, 3,000 tonnellate al mese in 5 mesi di raccolta di carote all'anno, 15,000 tonnellate di carote vengono esportate dall'impianto di lavorazione preliminare finanziato dal Progetto. Dopo la raccolta, le carote devono essere lavate con 5 acqua e conservate a una temperatura fredda – 3 gradi Celsius per 16-24 ore fino a quando il nucleo raggiunge gli 8 gradi Celsius. Ma questo è il valore tangibile, il valore intangibile che porta il progetto. Dall'inizio del progetto, molte aziende coreane sono venute qui direttamente per acquistare le carote. Negoziamo il prezzo direttamente con loro, a differenza di prima, acquistano tramite intermediari. e i parenti sono costretti a fissare il prezzo. Le aziende ci contattano direttamente tramite Zalo, qui vi mostro…”, ha condiviso il signor Thuat.
Thuat ha preso il telefono per mostrarmi il messaggio. Molto felice quando un'azienda ha inviato un messaggio al signor Thuat dicendogli che le carote potevano essere esportate in Corea e che volevano acquistarle nel gennaio 2023. Il signor Thuat era molto felice ed entusiasta di condividere: "Più di 20 aziende coreane vogliono acquistare Duc Chinh's carote. Il gruppo Samsung acquista le carote Duc Chinh dal 2021. Nel prossimo futuro, il vicedirettore generale di Samsung visiterà l'azienda. cooperativa sorella”.
Si può dire che questo progetto promuove anche altri progetti a sostegno dell'area di produzione concentrata di carote nel comune di Duc Chinh. Il Comitato popolare provinciale di Hai Duong ha anche investito nell'ampliamento della strada principale del campo di carote nel comune di Duc Chinh da 3 a 6 metri per facilitare il trasporto delle carote, e ha investito in un sistema di irrigazione economico (irrigazione a spruzzo). 100 ettari di carote fuori dalla diga, l'acqua per l'irrigazione viene prelevata dal fiume Thai Binh.
Informazioni sulla sicurezza del prodotto: per esportare carote, gli agricoltori sono costretti a rispettare le normative in modo che il prodotto soddisfi i requisiti dell'acquirente. Nel 2020, un'azienda che esportava carote in Giappone è stata restituita a causa dei residui di esaconazolo in eccesso. Le persone hanno trattato i tuberi marci essiccati con la medicina del latte, il principio attivo Hexaconazolo, e hanno annaffiato i letti (la quantità utilizzata è eccessiva). Il Dipartimento per la protezione delle piante di Hai Duong ha addestrato gli agricoltori a spruzzare solo sulle foglie, a non irrigare il terreno quando si tratta di malattie delle piante (l'irrigazione della soluzione farmacologica nel terreno non è solo una questione di residui nel prodotto ma uccide anche i microrganismi). benefico nel terreno).
Il Dipartimento per la protezione delle piante di Hai Duong guida anche il periodo di isolamento di 25-30 giorni. Da lì, le carote potranno essere esportate solo quando il periodo di quarantena sarà di almeno 25 giorni e non ci saranno più problemi di residui. Con una superficie coltivata a carote dell'intero comune nel 2019 è di 360 ettari, dal 2021 sarà di 380 ettari, più circa 1,000 ettari di terreno fuori dal comune che le persone affittano ogni anno per coltivare carote, la resa media è di 51 tonnellate/ha, le entrate dalle carote di Il comune di Duc Chinh nel 2019 ammonta a 170 miliardi di VND, che aumenteranno a 300 miliardi di VND nel 2022 (in realtà le entrate delle carote coltivate dal raccolto invernale 2021).
Ci congratuliamo con il signor Thuat e il coltivatore di carote Duc Chinh. Rispetto al 2019 la cooperativa crede molto di più nel futuro delle carote. Ricordate che allora, quando chiesi informazioni sulle difficoltà nella produzione e nel consumo di carote, Thuat disse: “La gente di Duc Chinh può produrre carote esattamente come richiede il mercato, ma il mercato è instabile, quindi non si può aiutarlo. stagione di svalutazione”. Ora è diverso, Thuat ritiene che con l'attuale espansione del mercato e prodotti affidabili, gli agricoltori ottengono ancora un buon raccolto.
I prezzi delle carote a Hai Duong sono aumentati dopo che la Corea del Sud ha revocato il divieto. Il prezzo di vendita delle carote della cooperativa Duc Chinh è attualmente di 8,500 VND/kg, 500-1,000 VND/kg in più rispetto alla settimana scorsa.
Secondo la cooperativa di servizi agricoli del comune di Duc Chinh (Cam Giang), fino al 27 dicembre erano 9 le imprese coreane che effettuavano indagini e firmavano contratti per il consumo di prodotti a base di carota per il raccolto invernale-primaverile del 2022-2023.
Al fine di promuovere l'esportazione di prodotti agricoli, in particolare carote, in Corea, il Dipartimento per la protezione delle piante richiede ai sottodipartimenti di quarantena delle piante di svolgere immediatamente i seguenti compiti:
- Controllare rigorosamente l'origine e lo stato degli organismi nocivi per le spedizioni di esportazione, in particolare i tuberi freschi, per garantire che soddisfino le normative fitosanitarie della Corea.
- Il certificato fitosanitario per l'esportazione dovrebbe indicare chiaramente che l'origine del prodotto agricolo è dal Vietnam e scrivere la frase in inglese nella dichiarazione aggiuntiva: “Questa spedizione (compresi i substrati di coltivazione per le piante da piantare) è stata ispezionata e trovata gratuitamente. Radopholus similis”.
- In caso di esportazione di piante con substrati di coltura rimossi, oltre a soddisfare i requisiti di cui sopra, l'agenzia fitosanitaria deve verificare e confermare che i substrati di coltura utilizzati nel processo di semina non siano contaminati da R. .similis.
- Non emettere certificati fitosanitari per l'esportazione in Corea per le piante dei generi Anthurium, Philodendron, Monstera e Anubias finché non ci sarà un avviso da parte del Dipartimento sulle condizioni per l'esportazione di queste piante in Corea.
- Richiedere ai capi unità di dirigere e comprendere a fondo tutti gli addetti alla quarantena delle piante nelle loro unità e di informare e guidare le imprese esportatrici ad attuare rigorosamente i contenuti sopra menzionati. Nel corso dell'attuazione, qualora si verificassero difficoltà o problemi, si prega di segnalarli immediatamente al Dipartimento per una tempestiva risoluzione.
Una fonte: https://nongnghiep.vn