Il successo o il fallimento di un raccolto è soggetto a molteplici fattori, dagli eventi meteorologici imprevisti alla comparsa di parassiti inattesi. Pertanto, utilizzare materiale vegetale sano e di qualità è essenziale per far fronte a queste eventualità. Grazie ad un ampio e continuo lavoro di ricerca, aziende come Vitrosur Lab possono utilizzare tecniche in vitro per produrre e moltiplicare piante, bulbi e microtuberi sani affinché i produttori possano coltivare i propri colture.
Laboratorio di Vitrosur Lab
"La tecnica di propagazione in vitro o micropropagazione si basa sul microtaglio che ci permette di ottenere piante esenti da malattie identiche al materiale di partenza", ha affermato Susana Vilarino. “Questo tipo di riproduzione agamica o asessuata serve per facilitare la moltiplicazione di tutte quelle specie vegetali che non rispondono bene alla riproduzione sessuale, cioè alla fecondazione del fiore e alla formazione dei semi; produrre, ad esempio, solo piante femminili di determinate specie di interesse commerciale; per conservare il germoplasma di varietà che hanno poco materiale genetico a disposizione o per l’ottenimento clonale di piante e sementi sane per l’agricoltura”.
Microtubi in un sistema di immersione temporanea.
Le patate e l'aglio, ad esempio, sono due colture soggette a infezioni cumulative da virus quando si propagano attraverso i semi vegetativi. “Ho paragonato la coltivazione delle patate da microtuberi con la produzione da talee nella tesi che ho presentato a Cuba per laurearmi nel 1994”, ha ricordato Susana.
“Il primo passo per ottenere semi di patata è produrre piante e microtuberi in vitro. In laboratorio produciamo microtagli sani e totalmente esenti da agenti patogeni in cabine a flusso laminare, che garantiscono ambienti di lavoro sterili. Successivamente li poniamo in un terreno di coltura e, in condizioni controllate, induciamo la produzione di microtuberi. Questi tuberi costituiscono le patate da semina pre-base, che vengono piantate per ottenere le patate da semina. Quest'ultima operazione viene effettuata secondo la normativa per la produzione di patate da semina nel nord Europa".
Microtubi in un sistema di immersione temporanea.
"Vitrosur produce da anni microtuberi per un'azienda olandese di patate da semina, ma circa 3 anni fa ha iniziato a produrre il proprio materiale in una biofabbrica che ha costruito in Africa, dove i costi di produzione sono molto più bassi", ha affermato Susana Vilarino.
“Utilizziamo la stessa tecnica per produrre microbulbi di aglio sani senza problemi di virus dalla coltura di meristemi in vitro. Ad Almeria, ad esempio, esiste una biofabbrica dedicata alla produzione di aglio da seme attraverso la micropropagazione”.
Pistacchio in un sistema ad immersione temporanea.
Recupero di varietà di pomodoro e produzione di piante di patate dolci esenti da virus
Vitrosur Lab mette a disposizione di vivaisti e agricoltori i suoi progressi nella ricerca sulla micropropagazione dalle sue strutture nel comune sivigliano di Los Palacios e Villafranca, dove dispone di un laboratorio con una capacità produttiva annua di 10 milioni di piante in vitro.
“Abbiamo lavorato al recupero del germoplasma di una varietà di pomodoro di cui erano rimasti pochissimi esemplari e che ci hanno regalato alcuni agricoltori della provincia. Su richiesta degli agricoltori di Malaga, abbiamo anche prodotto piante di patate dolci sane e adattate per far fronte al problema virale che stavano riscontrando a causa della mosca bianca".
Piante di patate dolci in una serra.
“Oltre a produrre specie e modelli diversi su richiesta dei vivaisti, sviluppiamo protocolli di micropropagazione per aziende terze. Tra gli altri progetti, abbiamo lavorato con protocolli per la produzione in vitro di nuove varietà di banane in Brasile, varietà di mirtilli e, più recentemente, ci è stato chiesto da Huelva di preparare un protocollo per la propagazione in vitro della pitahaya".
Vitrosur Lab, che appartiene ad Algosur e fa parte della Società spagnola per la coltivazione in vitro di tessuti vegetali, collabora con istituti di ricerca internazionali, tra cui l'Università di Wageningen e l'INIA in Cile. “Attualmente stiamo studiando anche la produzione di biomassa attraverso la coltura in vitro per ottenere metaboliti secondari dalla Stevia per scopi industriali”.
Per maggiori informazioni:
Susanna Vilarino
Laboratorio Vitrosur
C/ Desarrollo 2, Bajo
41720 Los Palacios y Villafranca, Siviglia (Spagna)
Tel.: +34 955 816 663
www.vitrosurlab.com