I costi di spedizione stanno aumentando rapidamente, mentre la spedizione subisce spesso ritardi. Inoltre, lo yuan cinese si sta apprezzando. Queste sono le principali sfide che l'industria cinese delle cipolle deve affrontare oggi.
Un esportatore dello Shandong ha dichiarato che il prezzo di fabbrica delle cipolle sbucciate è già di circa 600 dollari a tonnellata, ovvero quasi 200 dollari in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Ci sono tre ragioni per questa situazione. Innanzitutto, quest'anno la superficie complessiva dedicata alla piantagione di cipolle è diminuita. Inoltre, la domanda interna è stata elevata, tanto che una percentuale maggiore del volume di produzione è finita nel mercato interno. Infine, quest'anno la qualità media del prodotto non è altrettanto buona, il che significa che meno cipolle sono adatte al mercato d'esportazione. Ecco perché il prezzo d'esportazione delle cipolle di alta qualità è così alto.
Il prezzo delle spedizioni è elevato da ottobre dello scorso anno e non mostra alcun segno di diminuzione. La spedizione da Qingdao all'Europa costa circa 8,500-9,000 euro [10,305-10,911 USD] per container. Calcolato per tonnellata di cipolle, il costo di spedizione può arrivare fino a 375 dollari. Inoltre, la spedizione richiede più tempo e i container spesso arrivano molto in ritardo. Molti porti trattano i container più lentamente del solito perché hanno carenza di manodopera. I contenitori si stanno accumulando. Questo è il motivo per cui le navi mercantili devono trascorrere 2-3 giorni in porto prima che la nave venga sdoganata. Quando le navi arrivano alla loro destinazione finale, spesso hanno 10-15 giorni di ritardo.
Inoltre, lo yuan cinese si è recentemente apprezzato, indebolendo le esportazioni. Gli importatori sono meno disposti a importare prodotti cinesi perché il loro prezzo è ora relativamente più alto. Tutte queste ragioni si combinano per creare una situazione in cui gli importatori esteri hanno una domanda molto bassa di cipolle cinesi. Il volume dell'ordine è estremamente ridotto.
L'esportatore dello Shandong ha spiegato che questa situazione si applica sia alle cipolle sbucciate che alle cipolle rosse con buccia. Ora che la stagione delle cipolle olandesi è quasi finita, diverse fabbriche europee di lavorazione delle cipolle dovranno importare le cipolle dalla Cina. Al momento l'esportatore dello Shandong fornisce solo un piccolo volume di cipolle n. 35-50. Il prezzo di fabbrica delle cipolle piccole è di circa 550 dollari a tonnellata, un valore superiore a quello dello scorso anno.