Nel villaggio di Aimaumakhi, distretto di Sergokalinsky, è in corso la costruzione di un laboratorio per la lavorazione di frutta e bacche, i cui progressi sono stati controllati dal Primo Vice Ministro dell'Agricoltura e dell'Alimentazione della Repubblica del Daghestan Sharip Sharipov.
Il lavoro è svolto dallo SPOK “Krasnopartizansky” del distretto di Sergokalinsky. Il suo capo, Ruslan Gamidov, ha sottolineato che l'anno prossimo intende avviare un negozio di lavorazione di frutta e bacche. L'attrezzatura è stata determinata, ci sono accordi corrispondenti con i fornitori. Inoltre sono già stati determinati i punti vendita dei prodotti finiti.
Nella zona di Aimaumakhi, Urakhi e in alcuni altri villaggi della regione, il giardinaggio era tradizionalmente praticato in epoca sovietica, sia nel settore organizzato che in quello privato. Ci sono molti alberi da frutto, frutti di bosco. Allo stesso tempo, a causa della mancanza di vendite, una parte significativa della produzione va perduta. Dopo aver studiato la situazione, era convinto che questo progetto di investimento fosse richiesto, il che, cosa importante, aiuterà anche a creare posti di lavoro e a mantenere l'occupazione per la popolazione locale. L'investitore prevede di partecipare al programma di sviluppo socioeconomico dei territori montani della repubblica, che prevede il finanziamento di parte dei costi per l'acquisto di attrezzature e altri aiuti statali.
Come ha osservato Sharip Sharipov, negli ultimi anni in Daghestan viene lavorato solo il 5-8% della frutta prodotta. Inoltre, tenendo conto dei severi requisiti relativi alle caratteristiche del prodotto da parte delle catene di vendita al dettaglio di prodotti alimentari, non tutti i lotti di raccolto possono essere presentati sugli scaffali delle catene di vendita al dettaglio. A questo proposito, la questione della lavorazione di frutta e bacche è rilevante per il Daghestan. Pertanto, c’è una forte domanda per il lancio di questo tipo di piccoli progetti di investimento, soprattutto nelle montagne del Daghestan. La repubblica ha un programma speciale per lo sviluppo socioeconomico delle zone montane. Negli ultimi anni, il bilancio della Repubblica del Daghestan fornisce fondi per stimolare l’attività di investimento nel campo della trasformazione dei prodotti agricoli.
“Questo progetto è uno dei pochi nelle condizioni del montuoso Daghestan. Abbiamo bisogno di progetti del genere, dovrebbero essercene decine, dato che il giardinaggio è tradizionalmente sviluppato nelle nostre zone montane. Nello stesso distretto di Sergokalinsky ci sono più di 370 ettari di piantagioni di frutta. L'iniziativa del capo dello SPOK di Krasnopartizansky servirà da esempio per altri potenziali investitori che vogliono investire nella rinascita dei loro villaggi nativi e nella creazione di posti di lavoro per i loro connazionali. Vediamo che qui i lavori per la realizzazione di un locale per l'installazione di apparecchiature tecnologiche sono nella fase finale. Tra le altre cose, la realizzazione di questo progetto consentirà agli scolari di raccogliere nei loro orti durante le vacanze estive, nonché di raccogliere bacche selvatiche, che in questa zona crescono in un'ampia varietà. Oltre all'inscatolamento di vari tipi di frutta e bacche, qui verranno prodotti anche frutta secca e patatine provenienti da materie prime non commerciali. Nelle zone di montagna, per la maggior parte, i prodotti vengono coltivati senza l'uso di prodotti fitosanitari, il che ne sottolinea la pulizia ecologica. Pertanto, i prodotti del Daghestan sono richiesti, sono riconoscibili nei mercati alimentari del paese e hanno un prezzo equo. È molto gratificante che Ruslan Hamidov abbia deciso di dare un contributo alla soluzione del problema acuto dello sviluppo della trasformazione per l'intero settore agricolo della repubblica. Il Ministero dell’Agricoltura e dell’Alimentazione della Repubblica del Daghestan mira a sviluppare misure di sostegno per tali progetti”, ha affermato Sharip Sharipov.