Il prossimo anno il Onion Innovation and Knowledge Center (UIKC) organizzerà un concorso per i coltivatori di cipolle. Ciò tiene conto non solo della qualità e della resa delle cipolle, ma anche dell'impegno per il rispetto dell'ambiente e l'efficienza della coltivazione.
"Vogliamo avviare una sorta di competizione tra i coltivatori di cipolle per portare la coltivazione della cipolla nei Paesi Bassi a un livello superiore", afferma Dominik Kammart, ricercatore della Delphy. Questa settimana ha spiegato la cosiddetta UIKC Onion Challenge durante un incontro dell'UIKC presso il proefboerderij Rusthoeve a Kolinsplaat in Zelanda.
Come motivo di concorrenza, l'UIKC vede le numerose sfide che i coltivatori devono affrontare per ottenere un buon raccolto dal loro raccolto. Tra questi figurano, in particolare, gli effetti del cambiamento climatico e le misure necessarie per rendere la coltivazione della cipolla più sostenibile. "Il nostro obiettivo è raggiungere una resa media di 65 tonnellate per ettaro o più", afferma Kammart.
Assegna punti
Tuttavia, il ricercatore afferma con enfasi che la resa è solo uno dei parametri in base ai quali vengono giudicati i coltivatori di cipolle. "L'obiettivo per noi è monitorare la coltivazione sugli appezzamenti e, in ultima analisi, assegnare punti per la resa e aspetti qualitativi come la classificazione, la compattezza e la compattezza della buccia. Successivamente, prendiamo in considerazione la quantità di prodotti fitosanitari e fertilizzanti utilizzati e la quantità di acqua infusa.'
Secondo Kammart, il vincitore del concorso per le cipolle è in definitiva il coltivatore di cipolle che riesce a coltivare la cipolla migliore a un costo limitato. "Anche se un coltivatore raccoglie 10 tonnellate in meno rispetto al suo omologo, può comunque vincere se le cipolle sono di qualità ottimale e coltivate in modo sostenibile. Puntiamo a un concetto in cui i coltivatori lavorano insieme per trovare il miglior metodo di coltivazione.'
Recluta membri
Kammart riconosce che l’esatta implementazione della UIKC Onion Challenge deve ancora essere sviluppata. Prima dell'inizio della nuova stagione di crescita, le organizzazioni partecipanti all'UIKC lavoreranno per reclutare un numero sufficiente di partecipanti per partecipare al concorso delle cipolle.