Martucci, un'azienda pugliese che confeziona e commercializza agrumi dal 1980, ha iniziato la settimana scorsa la nuova stagione delle clementine Comune. Il direttore commerciale Daniele Martucci ci dà qualche ulteriore spiegazione.
Linea di cernita per clementine Comune presso la stazione di confezionamento di Martucci
“Abbiamo iniziato circa due settimane più tardi rispetto agli anni precedenti a causa del clima caldo e secco. Le vendite sono più che soddisfacenti in questi primi giorni. La domanda è molto alta. Rimango ottimista, nonostante tutti si lamentino della crisi economica, dell'incertezza e del calo dei consumi. Ma il settore dei prodotti freschi è in difficoltà da anni. Sono sicuro che riusciremo a far fronte anche alle sfide attuali”, afferma il responsabile di questo centro di imballaggio in provincia di Taranto.
"I commercianti hanno appena avuto una brutta stagione dell'uva. Quindi non hanno troppa fiducia nella vendita degli agrumi. Ma secondo me gli agrumi sono un prodotto completamente diverso. Al momento sul mercato non c'è una gamma così ampia di frutta. Se è così in estate, gli agrumi sono spesso tra i prodotti più venduti, per vari motivi. Vedo che ciò accadrà anche quest’anno.
Daniele Martucci
La richiesta di clementine della varietà Comune è elevata e anche i prezzi sembrano soddisfacenti. “In questa prima parte della stagione inviamo 10 pallet al giorno verso i mercati all'ingrosso italiani, ma alla fine della scorsa settimana abbiamo avviato anche la prima esportazione verso altri Paesi europei. Prima in Francia, poi anche in Polonia e Ungheria, ad esempio. Per quanto riguarda i prezzi, paghiamo ai produttori tra 0.70 e 0.80 euro al chilo".
Per far fronte all'aumento dei costi, i coltivatori chiedono prezzi più alti rispetto agli anni precedenti. "Noi commercianti ci rendiamo conto che i costi sono aumentati ed è per questo che siamo disposti a pagare qualche centesimo in più ai coltivatori. Abbiamo fatto notare a tutti i clienti che quest'anno la frutta costerà di più, non solo a causa dei maggiori costi di coltivazione, ma anche a causa dei costi crescenti nella stazione di imballaggio, con energia e imballaggio più costosi. Tutti sono stati comprensivi, compresi i clienti dei Paesi con un potere d'acquisto inferiore, dove gli agrumi vengono spesso venduti a prezzi molto bassi".
Per quanto riguarda la calibrazione, Martucci afferma che la mancanza di precipitazioni in fase di crescita ha portato a calibri più piccoli. "I calibri medi vanno dal IV al II, ma questo non è un grosso problema, perché sicuramente riusciremo a vendere gran parte nei paesi che solitamente richiedono calibri più piccoli per ragioni economiche."