Nel 8,885 nel Regno Unito sono stati raccolti circa 357,000 ettari di cipolle, per una resa di 2019 ton. Nello stesso anno, la produzione di cipolle a bulbo secco è valsa 142 milioni di sterline per l'economia britannica.
Le varietà possono avere risultati molto diversi nel Regno Unito rispetto ad altre parti dell’Europa continentale. La varietà finanziata da AHDB tI rial forniscono una valutazione indipendente delle prestazioni delle nuove varietà di cipolle propagate da seme per soddisfare le esigenze dei coltivatori, ovvero elevata resa commerciabile, resistenza alle malattie, buona qualità e potenziale di conservazione.
Questi requisiti devono essere bilanciati e confrontati su un certo numero di anni a causa delle variazioni stagionali. Differenze relativamente piccole tra le varietà possono avere un impatto significativo sulla redditività, quindi i risultati sono di grande valore per i coltivatori. TAnche l'uso di varietà appropriate è considerato la pietra angolare di una buona gestione integrata
Dal 2000 sono state testate oltre 333 varietà forate e 50 varietà incastonate.
Centro Strategico Ortaggi di Campo – Cipolle
La stagione 2020 ha visto proseguire le prove sulle varietà di cipolla dell'anno precedente nei nostri siti di prova nel Norfolk e nell'Essex su diversi tipi di terreno. Finanziate da AHDB Horticulture e da sette aziende sementiere, le prove si sono concentrate sulle varietà precoci con i raccolti seminati su 11th Marzo nel Norfolk e il 23 marzo nell'Essex e raccolto il 26th Agosto e 3rd Settembre.
La selezione delle prove guidate dai coltivatori è guidata dalle discussioni con la British Onion Producers Association (BOPA) che ha un gruppo direttivo appositamente per guidare queste prove. Il lavoro è progettato per fornire risultati pratici e applicabili.
In questa stagione, nella prova principale sono state valutate 22 varietà marroni e 11 varietà rosse di cipolle tritate, con tre repliche; e due varietà rosse e una varietà rosa sono state valutate nella prova preliminare con due repliche.
Le colture di cipolla vengono valutate per:
- Scadenza
- Resa (per dimensioni e peso)
- Lo stoccaggio marcisce: marciume della base, marciume del collo
- Marciume batterico e penicillium e difetti totali compresi marciumi,
- Qualità della lampadina: colore/protezione della pelle
- Forma a bulbo
- Uniformità e fermezza
- Attecchimento e vigore della pianta
- Dati sugli anelli di cipolla (per l'elaborazione)
- Conservabilità come percentuale di lampadine sonore in uscita dal negozio sia per la conservazione a temperatura ambiente che refrigerata e in date diverse.
La dottoressa Dawn Teverson, Responsabile dello scambio di conoscenze presso AHDB, spiega: “I nostri siti di prova ci offrono l'opportunità di mostrare la ricerca nella pratica per incoraggiare l'industria ad adottare nuove idee. Ed è anche un modo importante per noi di lavorare in collaborazione con i coltivatori per condurre prove dimostrative che mostrino soluzioni ai problemi e alle sfide che sono più urgenti per loro.
“I Centri Strategici creano l’opportunità perfetta per l’apprendimento da coltivatore a coltivatore, permettendoci di condividere e discutere in modo informale tra loro le nostre esperienze della stagione in corso. Le prove e gli eventi dimostrativi esaminano l’intera gestione delle colture, dai nutrienti, all’uso dell’acqua, alla gestione dei parassiti e hanno lo scopo di aiutare l’industria a migliorare la produttività”.
Il lavoro condotto dai coltivatori nel 2020 è consistito anche in sperimentazioni sugli erbicidi per le cipolle. Sono state effettuate prove su due diversi tipi di terreno valutando i trattamenti per il controllo delle infestanti. Ciò è particolarmente importante per le colture di cipolle poiché intorno alle colture ci sono zone di terreno nudo che favoriscono la crescita delle erbe infestanti.
I risultati delle sperimentazioni sia sulla varietà che sugli erbicidi sono stati presentati ai coltivatori di cipolle il 5 e 12 novembre e il rapporto della sperimentazione sarà disponibile sul sito web dell'AHDB all'inizio del 2021.